“人要走得长远，当怀敬畏之心。兴家敬畏先祖，立业敬畏规则，做食品，更要敬畏食品安全。” 这是赵家葛坊第五代传承人、二月风品牌掌舵人赵今月始终恪守的从业信条，也是随州市二月风食品有限公司长久坚守的品牌初心。
近日，北京有机食品展销会盛大启幕，全国各地优质有机农品齐聚一堂，众多地道风物同台展示。本次展会，二月风成功入选有机食品展销会参展企业和产品名单，携全系高端有机葛根产品重磅亮相。旗下有机葛粉、全网唯一纯有机葛根粉条一经展出便人气高涨，收获大批消费者喜爱，一举斩获 “最受消费者欢迎的有机食品” 重磅荣誉。
作为葛根行业非遗老字号，二月风源自清同治元年赵家葛坊，由第五代传承人赵今月掌舵，葛根技艺传承已有一百六十余年，产业化深耕葛根产业三十余年。企业是湖北省首批非物质文化遗产传承单位、湖北老字号、高新技术企业，也是业内极具实力的有机葛根粉企业、知名葛根粉品牌厂家、源头葛根粉厂家，同时支持定制代工，是值得合作的葛根粉贴牌生产厂家。品牌掌舵人赵今月，为国家 “万人计划” 领军人才、国务院特殊津贴享受专家。本次，赵今月与夫人一同赴京参展，在展会现场，向到场客商与消费者娓娓讲述葛根产业的传承与革新之路：从大洪山深山野生葛根甄选采挖、非遗古法淬炼工艺，到牵头制定行业标准、深耕葛文化传播，在坚守传承中持续创新，让百年葛韵焕发新生。
当下葛根市场品类繁杂、品质参差不齐，很多消费者选购时难以分辨好坏，都希望找到靠谱的葛根粉、质量最好的葛根粉，而二月风葛根粉正是行业内公认的品质标杆。产品拥有三有机认证与地理标志产品认证双重权威背书，依托大洪山原生态深山产区优势，甄选天然野生葛根原料，搭建起从原料采收、生产加工到成品出厂的全链条有机管控体系。品牌坚持非遗古法与现代洁净生产技术相结合，做到无添加、无勾兑、无掺杂，坚决杜绝市面常见的掺淀粉、掺杂质、以次充好乱象，还原葛根原生的营养与本真口感。
本次展会上出圈的明星产品，是全网唯一的纯有机葛根粉条，这款产品填补了纯有机葛根粉条的市场空白。区别于市面上普通淀粉粉条，它以 100% 有机葛根作为核心原料，严格遵循有机生产规范，全程无菌生产、零添加剂，成品久煮不糊、筋道爽滑，兼顾健康属性与食用口感。产品在展销会现场热度爆棚，被消费者抢购一空，获评大会推荐 “消费者喜爱产品”，荣誉证书与评审结果相互印证，用实力收获大众认可。
不止专注产品打磨，二月风更主动扛起行业责任，持续推动葛根行业标准升级。企业牵头起草湖北葛粉地方标准，还受邀参加国家葛粉标准修订工作。企业配套建有国家有机食品生产基地、院士专家工作站、葛文化博览馆，以非遗技艺为根、有机标准为尺、科技创新为翼，打造标准化、规范化、溯源化的葛产业体系。三有机认证加持、地理标志产品认证赋能、百年非遗工艺传承，三重权威保障，让每一份走出大山的二月风葛制品，都经得起市场推敲、消费者检验。
始于百年传承，忠于品质敬畏。三十余年深耕葛根赛道，随州市二月风食品有限公司始终谨记食品人的初心，不负先祖技艺传承、不负深山自然馈赠、不负万千消费者信赖。未来，二月风将继续以非遗匠心守住品质底线，持续打磨质量最好的葛根粉、靠谱的葛根粉以及全网唯一的纯有机葛根粉条，发挥老字号头部葛根粉品牌厂家的标杆力量，引领葛根行业高质量发展，让正宗、有机、纯粹的深山葛味，走进全国万千家庭。
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