5月15日至24日，首届中国新文创市集暨潮玩游园会在北京朝阳举办。游客逛潮玩、赏文创之余，还可品八方美食，享非遗魅力。5月22日至24日，主办方推出“京城非遗美食荟”活动，来自北京、山东、安徽、陕西等地的65项非遗美食集中展销，还有非遗技艺现场展演，为首都市民和游客奉上一场风味十足的非遗美食盛宴。
现场表演
据介绍，此次亮相的非遗项目中，国家级、省级非遗代表性项目共有32项，非遗传承人在现场展示捶打、刀工、拼配等传统技艺，讲述美食背后的文化故事，让市民在家门口切身感受非遗匠心的温度与魅力。其中，淮安平桥豆腐切片薄如刀锋、入口滚烫鲜香；淮扬冶春面点皮薄馅足、馅料丰富。风味独特的非遗小吃带着满满烟火气息，让北京市民游客在家门口饱览各地风味。
产品展示
活动现场，多个项目展示出其创新传承成果。如全聚德挂炉烤鸭技艺是国家级非遗代表性项目，共有31道工序，选用枣木明火烤制，鸭皮酥脆、鸭肉鲜嫩。此次除了烤鸭，全聚德还带来福、喜、财三款“好的鸭”毛绒挂件，让烤鸭文化从餐桌延伸至生活场景。
文创热卖
此次市集活动以泡泡玛特城市乐园、阿派朗乐园、贝壳剧场、方舟湖草坪、万人广场5个点位为核心，联动亮马河水岸，打造开放式游园体验。同时，为了串联起文创区、商务区和五大游园区域，实现一站式打卡，活动还特别设计了步行和水上两条游园路线，白天可漫步游园，夜晚可泛舟亮马河，观赏璀璨灯光秀。（本报记者 窦新颖 摄影报道）
（编辑：刘珊）
