新快报讯 记者陆妍思报道 4月22日，茶颜悦色在深圳两店齐开，这是该湖南茶饮品牌首次将门店拓展至一线城市。社交平台上，关于茶颜悦色的讨论迅速冲上热搜，随之而来的还有各种争议，有网友直言：“市场被霸王茶姬占领完了才出来，出圈的时候不扩张门店，现在还出来？”
门店数量已被同行甩在身后
这并非茶颜悦色与深圳的第一次相遇。2021年4月，随着深圳超级文和友开业，茶颜悦色以快闪店形式登陆过深圳。当时，现场排队的队伍沿河排到对岸，一杯十几元的奶茶被黄牛炒至200元-500元一杯。但这场“现象级”热度并未转化为长期布局，快闪店三个月后便撤离了深圳。2023年，茶颜悦色以茶叶文创体验店形式重返深圳，仅售卖茶叶与文创产品，未提供核心的现制茶饮，被市场解读为“谨慎试探”。
2013年在长沙开出首家门店后，茶颜悦色2020年12月才第一次走出湖南在武汉开店。创始人吕良曾多次表示：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。”这种审慎态度，在行业“跑马圈地”的背景下，已被同行远远甩在身后。
反观与茶颜悦色产品定位、品牌调性相似的霸王茶姬，同样聚焦“茶叶+鲜奶”这一赛道，霸王茶姬的扩张步伐却一路高歌。数据显示，霸王茶姬2025年全年总GMV达315.8亿元，净收入129.1亿元，截至去年底全球门店数达到7453家。此外，登陆港股的蜜雪冰城门店已超4万家，古茗超1万家。
反观茶颜悦色，目前门店才1000家出头，且仅在湖南、江苏、湖北、四川、重庆五省市布局。据窄门餐眼平台数据，茶颜悦色主品牌门店57%集中在湖南，其中长沙占比达46%。
“区域霸主”出圈还待考验
这种“区域霸主”的定位，影响着资本市场对其的想象空间。2025年以来，新茶饮行业增速已降至5%至7%，头部品牌纷纷收缩门店、深耕单店盈利。
在茶饮巨头环伺的深圳，无论是将其作为大本营的喜茶、奈雪的茶，还是霸王茶姬、茉莉奶白等外来品牌，均已建立起完善的渠道网络。在行业从“规模扩张”转向“价值深耕”的背景下，茶颜悦色的慢节奏既是一种坚守，也成了一种拖累。从网友的评论中可见一斑，“苏州的都没几个人喝了”“重庆的排队都难”“南京有的店都倒闭了”……
此次茶颜悦色重返深圳，并非全无准备。早在今年1月，该品牌已在招聘平台发布深圳、上海等地的中高层岗位，上海的设计负责人月薪高达4万至6万元，新品策划经理月薪6万至9万元。新开门店全面启用自研机械臂全自动奶茶机，最快30秒即可出杯，试图用科技提升出餐效率。然而，有消费者吐槽茶颜悦色的点单流程“繁琐到智障”，“点了还要去让店员确认了才做，多一道流程，作死。”
五年过去了，虽然昨日茶颜悦色深圳万象天地店门口凌晨4点多就出现了排队者，深圳湾万象城店上午11点20分待制作饮品已达403杯，排队盛况再度上演，但这杯迟到的奶茶，能否真正在深圳“常驻”？且待市场考验。
