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盒马“四省归一” 西部大区落子成都 |新经济观察

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封面新闻记者 孟梅

昨日,记者独家获悉,盒马撤销“云贵川渝”独立子公司设立,新成立的西部大区设在成都,掌舵人是原盒马成都负责人谭峥嵘。

此番,盒马将云、贵、川、渝合并为西部大区,是其实现全年盈利后,从“区域割据”转向“规模化协同”的核心战略调整,以此加强盒马本地化以及供应链效能最大化“护城河”,提前做好准备抗击未来“小象超市”和即将上市的“朴朴超市”的冲击。

“西果东输、南菜北调” 供应链从“点”到“面”效能提升

据了解,盒马合并后的首要目标是整合分散的采购与物流资源。随着投资10亿元的成都西南供应链运营中心全面投产,合并大区能让成渝的产研能力(如预制菜、央厨)迅速覆盖贵阳与昆明,降低物流空置率 。

盒马在川渝黔等地建立了上万亩本地蔬菜及水果基地(如铜梁、潼南、黔江等),实现了“基地直采、半小时达”的闭环 ,并针对西南地理差异,实施“西果东输、南菜北调”的内循环策略。在四个大区共享供应链的同时,将原本分属于各省的特色农产品(如四川冷水鱼、云南鲜花、贵州黄牛肉)可以统一通过大区平台进行集采,提升对上游供应商的议价权,实现“西南好物卖西南” ,本地化商品规模效应得到充分凸显。

与此同时,西部大区成立后,能统一调配营销预算与人力资源。针对西南地区高度相似的消费习惯(如嗜辣、重视夜间消费),总部可以策划跨城的联动活动,提高品牌曝光效率。成都在新兴城市的“上涌”经验(如宜宾、遂宁首店爆红)可以更低成本地复刻至云南、贵州等同类市场,加速新城开拓 。在管理架构实现扁平化的同时,运营成本集约化有助于消除冗余的行政与中后台成本,决策响应得到高度统一。

由“零售端”移向“制造端”  成都枢纽成为“盒马”西部心脏

而盒马整合云贵川渝供应链的核心在于打破行政区域壁垒,构建以“成都中枢”为核心、产地直采为毛细血管的一体化纵深网络。依托位于成都青白江的西南供应链中心,将西部大区的竞争优势由“零售端”移向“制造端” 。

一方面利用西南供应链中心(成都)的规模效应,将SKU精简至1500个,自有品牌占比提升至60%以上,确保西南地区的商品在同类竞品中具备价格优势 ;另一方面,利用该中心的大型加工能力,将预制菜、半成品及熟食的研发生产集中,统一配送至云贵川渝的所有门店,实现西部地区“同一口味、同一品质” ,同时,依托5大枢纽与110条干线线路,将冷链运输网络覆盖到地级市甚至县域,确保贵州、云南的门店也能共享成都基地的产能 。

与此同时,盒马推行的“盒马村”与基地直采,通过“云享会”等数字化系统,将西部大区的近4000款商品实现库存互通,覆盖90%的地级市,实现核心城市群80%订单次日达 。而向西部供应商开放数据与仓网资源,则大举缩短物资调配周期,重点扶持具备年销过亿潜力的本地合作伙伴,实现产业链重构 。

应对“消费平权”   抢占下沉增长极

再来看看“盒马”的两个直接竞争对手。

作为美团旗下的自营品牌,小象超市正以极快的速度在成渝扩张。其入口直接嵌入美团APP首页,成渝两地约50%的新用户直接来自美团主APP的流量导流 。而小象在成渝地区采取“前置仓”高压态势,则通过全国近1000个仓位的资源调配,SKU已突破1万种,核心商圈实现30分钟极速达 。其规模在成渝即时零售领域已稳居第二,仅次于盒马 。

朴朴目前主要集中在成都市场,通过高密度前置仓实现局部区域的极高复购。相较于小象超市2025年在西部22城的激进扩张,朴朴在西南的全国占比稍逊,但在成都市区的特定网格内,其配送速度与SKU丰富度仍是强力竞争对手 。整合重心在于发挥成都西南供应链运营中心的杠杆作用 。公开数据显示,目前,盒马重庆共有 18家 门店 。其业态分布较为多元,包含12家盒马鲜生门店、2家盒马奥莱以及4家针对山城地形灵活布局的盒马mini ;盒马四川(成都)目前已超过 20家(含盒马鲜生及奥莱店) 。盒马贵州目前约有 6家 门店 ;盒马云南,目前约有 5家 门店。

不难看出,成渝两地已进入“下沉”阶段。西部二三线城市(如宜宾、绵阳等)的消费力指数已远超一线城市均值。合并大区能更好地整合资源,通过盒马奥莱与盒马NB渗透进县域市场,抢占新兴城市的品质消费缺口 。这也是顺应中国消费重心向二三线新兴城市切换的必然选择。

按照部署,盒马鲜生在一二线城市继续加密,2026财年全国计划新开近100家,重点入驻西部更多新城市 ;盒马NB(超盒算):作为西部下沉的主力,计划2026年全国新增400家门店,主打单价极低的自有品牌,渗透四川、重庆的县域市场 。

大区合并后,盒马的运营逻辑从“对标山姆”转向“服务大众”,向“极致性价比”转型。也就是说,盒马当下的核心战略重点已从“多业态探索”转向“双轮驱动”下的全域盈利与深度下沉。西部大区彻底告别了“业态实验室”阶段,全力聚焦核心增长极。从而直面应对小象超市和朴朴超市的挑战。

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