新鲜感消退后还能“真香”？
当代年轻人八点以后的夜生活，目的地或许不是酒吧，而是去取“剩菜盲盒”。原价30元左右的面包、100元左右的寿司或轻食、20元左右的咖啡……均可以通过“剩菜盲盒”的相关小程序下单，并以原价三分之一的价格买到，并在当晚9点后领取。这些保质期较短的食品，由商家在打烊前打包，以“盲盒”形式折扣售卖。“剩菜盲盒”原起源于国外平台Too Good To Go，而如今，这一概念在惜食魔法袋、米粒盒子、趣小袋、袋走PAKE-AGE和八点以后等相关本土化平台的助推下走进中国年轻人的视野。在北上广、成都、重庆、长沙等多个城市，都有不少年轻人尝到了“剩菜盲盒”的甜头，甚至为了“抢”到限量盲盒，每日早早蹲点。尽管目前“剩菜盲盒”的品类较为局限，布局区域也尚显“小而美”，但这种既环保又省钱的消费形式，似乎是一门一举两得的好生意——消费者“薅羊毛”，商家减物损。不过，当“盘子”越多越大，“剩菜盲盒”还能“香”多久呢？为了11.9元4个面包，定闹钟拼手速最近一个月，身在成都的唐佳琳总会提前订好早上10点和下午2点的闹钟。闹钟一响，她便立即打开手机小程序“惜食魔法袋”和“米粒盒子”，开始筛选预订不同的“剩菜盲盒”——主要是由包括超市、烘焙店、咖啡店等商家，以“盲盒”形式打包，折扣处理当天卖不掉的食物。每次顺利抢到心怡的“剩菜盲盒”，唐佳琳就早早开始期待晚上8点的取盲盒之路，她筛选的店铺往往不在公司附近就在家附近，“下班后散个步就顺便取了。”对于工资水平并不算高，且背负房贷的唐佳琳而言，“剩菜盲盒”可以算作其省钱的宝藏门路，“一般可以只花原价三分之一的价格，就能买到不少吃的”。一个月前，当唐佳琳被同事“种草”了这些“剩菜盲盒”平台时，她本是抱着“便宜能有好货吗”的怀疑态度打开小程序随手刷一刷，没想到“打开了新世界”。以唐佳琳常卖的爱达乐面包为例，一袋盲盒往往有三到四个面包，总价基本在30元-35元，但“剩菜盲盒”售价仅11.8元；又比如伊藤洋华堂超市的酸奶盲盒、酒水盲盒和糖果饼干盲盒，价格也均不超过30元；此外，唐佳琳还常买到5.8元的咖啡。由于是当天卖不掉但保质期较短的食品，“剩菜盲盒”往往需要短时间吃掉，唐佳琳便和同事一起拼单，“四个面包一人两个，当晚一个，再留一个做第二天早餐，刚刚好。”比起唐佳琳，北京的Cheney则早已是“剩菜盲盒”的深度用户。“在国内有剩菜盲盒前，我朋友在德国留学时就跟我提过，不少国外的餐厅都会在一个名为Too Good To Go的软件上线剩菜盲盒，包括星巴克之类的品牌都会有，一般3、4欧元就能买到不少面包甜点或者餐食，当时我就很羡慕，希望国内也能出。”Cheney是一名环保爱好者，此前每次得知不少面包店或者餐厅只能将当晚卖不掉的食物统一销毁时，他都深感浪费，于是当国内“剩菜盲盒”一出现，他便成为了最早一批的支持者。“大家可能对剩菜的第一印象不太好，但实际上剩菜盲盒不是别人吃剩下来的，而是当天烤制的面包，只不过没买完而已。”Cheney和女友现在的早饭都已被各种“剩菜盲盒”承包，“我经常花27元就能买到原价80元的原麦山丘。”于是，Cheney经常在晚上9:30后出现在面包店，提走盲盒，“别人的夜生活从酒精开始，我的从剩菜盲盒开始。”
