美团龙珠、启承资本共同投资。
薛记炒货于2002年创立于济南，深耕坚果炒货产品的研发、生产及终端门店销售。2019年开始，薛记炒货创新迭代至体验型坚果炒货门店，显著提升了产品的标准程度，并实现快速发展。据了解，2022年薛记炒货门店将拓展至1000家以上。
薛记炒货品牌创始人、总裁薛兴柱
薛记炒货品牌创始人、总裁薛兴柱表示：“薛记是因消费者而存在的品牌，我们对行业理解的视角从顾客中而来，我们的产品也因顾客的需求而去打造。把‘良心炒货 就选薛记’作为薛记品牌理念，就是希望把来自山野林间的好产品带给消费者，为中国老百姓提供更健康的零食。感恩这个时代，我们也希望通过薛记的努力，能够带动并促进坚果炒货行业的规范发展！”
