专家称生食无菌蛋不如熟吃普通蛋

专家称生食无菌蛋不如熟吃普通蛋

【#专家称生食无菌蛋不如熟吃普通蛋#】#生食无菌蛋是智商税吗#？相比普通鸡蛋，无菌蛋的身价较高，有的精品无菌蛋价格是普通鸡蛋的3至4倍。有些商家宣称，无菌蛋富含有机硒、卵磷脂、优质蛋白等物质。但专家表示，鸡蛋本身就富含优质蛋白、卵磷脂、氨基酸等营养物质，这与是不是无菌蛋没有关系。“就营养价值而言，无菌蛋与普通鸡蛋无异，甚至生吃无菌蛋不如熟吃普通蛋。”专家认为，对于无菌蛋是否值得购买，主要还是结合个人需求、饮食习惯以及消费水平而定。