原标题：嘉宝婴儿米粉重金属含量达到危险水平？雀巢紧急回应
嘉宝位于哈尔滨的工厂。图片拍摄：赵晓娟
2月8日，“嘉宝米粉下架”的话题登上微博热搜，与之一起的还有一份名为“关于对嘉宝品牌婴幼儿米粉下架的通知”的红头文件，称据外媒及新华社等媒体报道，禧贝（HappyBaby）、比纳（Beech-Nut）、海恩时富（Hain）、嘉宝（Gerber）等知名品牌婴幼儿食品中的砷、铅、汞和镉重金属达到“危险水平”，长期食用将致脑损害，责令全体会员单位下架嘉宝婴儿米粉，文件发布方为中国商业经济学会母婴产业委员会。
界面新闻注意到，嘉宝海外旗舰店、嘉宝旗舰店的米粉产品在电商平台并未下架。随即，嘉宝品牌所属的雀巢中国就此事发布了公开声明：
事件的起因，是2月4日美国众议院经济和消费者政策监督小组委员会发布的一份报告，该报告称Nurture、海恩时富（Hain Celestial）、比纳营养（Beech-Nut Nutrition）和雀巢旗下嘉宝（Gerber）生产的婴儿食品，“有毒重金属达到危险水平”，可能导致神经系统损害，对婴幼儿健康构成严重威胁。
报告称，生产商内部标准允许的高含量有毒重金属达到危险水平。而且根据一些文件，生产商经常出售有毒重金属超标的食品。
美众议院监督小组委员会呼吁美国监管机构为婴儿食品中可允许的有毒重金属含量设定上限，并规定生产商必须检测制成品的重金属成分，而不仅是检测制成品的原材料。
报告中关于嘉宝（Gerber）的重金属描述。
很显然，最大的争议在于产品原料中的重金属。据健康时报报道，食物中的重金属如铅、镉、汞、砷等，多来自于被污染的土壤和水源。作为天然元素，它们存在于农作物生长的土壤中，但因为使用含金属的农药、持续的工业污染等原因，部分地区农作物中重金属含量偏高。
但目前，FDA并未对婴儿食品中的汞、镉、铅含量进行规定。它仅在2020年8月完善了婴儿米粉中砷含量指导意见，对不宜超过的最大砷含量给出了建议，为每千克100微克（μg/ kg）或十亿分之一（ppb）。
婴幼儿米粉产品在我国执行的标准是《婴幼儿谷类辅助食品》GB10769-2010，该标准对铅、无机砷两种重金属污染物进行了限量。
截图来自《婴幼儿谷类辅助食品》GB10769-2010
按照雀巢目前的回应，“中国市场销售的国产嘉宝产品符合中国婴幼儿辅助食品国家食品安全标准。”
据界面新闻从雀巢方面了解，目前中国市场销售的嘉宝米粉产品大多由雀巢位于黑龙江的嘉宝工厂生产。
