原标题：智慧食堂落地远东宏信 “光盘行动”效果显著获人民日报盛赞 来源：满客宝智慧食堂
公司人均消耗食材量下降12%，米面油成本下降9%，食堂厨余垃圾减少约1/3……远东宏信集团自引入满客宝智慧食堂后，成功交出“光盘行动”的优秀成绩单，获得了人民日报的通篇报道和盛赞。为践行党中央关于坚决制止餐饮浪费行为的指示精神，作为国内领先的500强企业，远东宏信集团通过与团餐领导品牌满客宝建立深度合作，着力打造“数字食堂”和智能化管理的食堂运营模式，实行一月有余即获得了“光盘行动”的显著效果。
宏信食堂每天为2000多名员工提供就餐服务，如何在确保全体员工用餐满意的同时，实现精准节约？满客宝智慧食堂通过与宏信集团建立系统对接，支持公司员工通过“远东门户”APP，提前预订未来一周的餐食，并享受半价奖励。宏信食堂通过智能订餐管理系统，提前掌握预订人数，制定精准生产计划，实现按需采购、精准备餐、按量供应，从源头上最大限度减少食材的浪费和厨余垃圾的产生。
此外，满客宝智慧食堂还为宏信员工搭建了便捷的自助午餐模式，增加了半份菜品和小份主食，员工按饭量灵活取餐，“大胃王”吃得饱、“小蛮腰”吃得完。通过系统指导，菜品标牌增加辣度、咸淡口味标识，避免员工错拿忌口菜品而造成浪费；同时，智能售餐终端可电子显示菜品热量值信息，提示每道菜的卡路里和消耗热量所需步数，以促进员工适度取餐、健康用餐。
调查显示，自远东宏信食堂实现智能化管理、推行“光盘行动”以来，未发现一例浪费现象。员工节约意识普遍增强，“厉行节约、杜绝浪费”在公司蔚然成风。“现在取餐特别慎重，一不多拿，二要光盘。”谈及公司一系列举措，员工表示，“节约的观念已经深入人心，同事之间相互提醒，浪费的现象几乎看不到了。”
通过满客宝智慧食堂和诸多科技手段，远东宏信成功搭建了信息化食堂管理模式，推动“光盘行动”深入并顺利开展，极大提升了食堂运营效率。“厉行节约、杜绝浪费”，远东宏信表示，公司将持续加强相关制度建设，建立起杜绝餐饮浪费行为的长效机制，节约资源、降低消耗、绿色发展，深入践行企业发展社会责任，为社会创造更大价值。
