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投资者提问:人造肉主要是靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪...

问董秘

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投资者提问:

人造肉主要是靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪。作为大豆制品的龙头企业,请问贵公司的人造肉发展到哪一个阶段了?

董秘回答(祖名股份SZ003030):

您好,人造肉包含植物基蛋白肉、细胞培养肉等,植物基蛋白肉主要靠大豆蛋白制成,是一种对肉类形色和味道进行模仿的健康豆制品。公司主要以大豆蛋白为主要原料研制植物基蛋白肉,目前仍在试验阶段,感谢您的关注。

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