投资者提问:一,镇江恒顺香醋酿制技艺入选国家非物质文化遗产,请问,这种酿制...
问董秘
投资者提问:
一,镇江恒顺香醋酿制技艺入选国家非物质文化遗产,请问,这种酿制技艺在哪些方面有别于(或说独家技艺)其它品牌的香醋而且是否受国家专利保护?二,请问,贵司健康系列产品中蜂蜜醋、苹果醋、香妃醋对于美容健康等方面的具体作用及效果?贵司是否有在健康系列产品中研发、增加品种的计划?谢谢!
董秘回答(恒顺醋业SH600305):
您好!国务院 2006 年将镇江恒顺香醋酿制技艺列入首批国家级非物质文化遗产名录,也是江苏省食品制造业中唯一入选的传统手工技艺。恒顺香醋选用优质糯米为原料,采用固态分层发酵的传统技艺,历经制酒、制醅、淋醋三大工艺过程40多道工序精制而成,独具“酸而不涩,香而微甜,色浓味鲜,愈存愈醇”的特色。公司近年来,一直向市场推广“健康食醋”系列产品,谢谢!
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