转自：寿仙谷
小暑，是二十四节气中的第十一个节气，也是夏季的第五个节气。
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小暑的释义与习俗
《月令七十二候集解》说：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”小暑即为“小热”，意思是此时虽然已经能够感受到天气的炎热，但是并未达到一年内最热。“小暑不算热，大暑三伏天”，三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。
小暑时节，民间的习俗也是丰富多彩。在南方，小暑有“食新”的习俗，农民将新割的稻谷碾成米后，制作成各种面饼、面条等与邻居乡亲们分享，并祭祀五谷大神和祖先，表达对丰收的祈愿。北方人喜欢“头伏吃饺子”，饺子的外形像元宝，有“元宝藏福”的意思。此外，还有“六月六，晒红绿”的习俗，据说在农历的六月初六这天，晾晒书画、衣物可以避免被虫蛀。
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小暑的气候特点及饮食
“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑。此时气候炎热，蒸汗外出，容易使人感到心烦不安，疲倦乏力、口苦苔腻、胸腹胀闷等。夏季与心相呼应，心为君主，汗为心之液，舌为心之窍，“心动则五脏六腑皆摇”。因此，中医认为，夏季养生，应以清心、静心为主，清心火，静心气，清热解暑，心静自然凉。
因此，小暑时节饮食应以清淡为主，少吃辛辣油腻的食物，可以选择绿豆百合粥、南瓜绿豆汤等，蔬菜应以绿叶菜和瓜果类为主，如苦瓜、丝瓜、冬瓜等。午饭后注意适当休息，出门注意防晒，经常洗澡，勤换衣物，劳逸结合，少动多静。
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小暑药膳推荐 太极养生羹
进入小暑节气，也预示着长夏的开始，由于天气渐渐炎热，空气潮湿烦闷，人的脾胃会出现不适，常常会没有食欲。所以，今天给大家推荐一道清心祛暑，健脾养胃的养生药膳——太极养生羹。
【原料】新鲜铁皮石斛、灵芝孢子粉
【做法】将新鲜铁皮石斛榨汁，和灵芝孢子粉分别调制成羹，装在特定的盘子里，点缀成太极八卦的样子。
【功效】清心安神，滋阴补阳，健脾养胃，祛暑佳品
