转自：药融圈
近日，石药集团维生药业（石家庄）有限公司（下称“维生药业”）传来佳讯，“弗氏葡糖杆菌及其在将D-山梨醇转化为L-山梨糖中的应用”（下称“该专利”）收到发明专利授权通知书，为公司菌种创新工作成绩簿上又添上了厚重的一笔。
据了解，该专利技术团队发现一株弗氏葡糖杆菌对高浓度山梨醇具备极高的耐受能力，在48％山梨醇浓度下可生长并将D-山梨醇转化为L-山梨糖，50L发酵罐发酵培养L-山梨糖含量最高可达462mg/mL；在32-40％山梨醇浓度下发酵，L-山梨糖生成速率最高可达15.59g/L·h。试验表明，该株弗氏葡糖杆菌能够提高L-山梨糖生成速率，生物合成效率显著提高。
近年来，维生药业坚持科技创新和绿色生产的理念，依靠科技创新为企业助力，不断在维生素C菌种研发方面实现突破。维生药业对维生素C二步菌种基因功能进行研究，成功筛选出醇醛脱氢酶的阳性克隆；利用分子生物学和生理生化手段针对二步混菌培养体系进行了研究分析，揭示了二步发酵大小菌相互作用机制和产酸机理，为生产技术改良提供了理论指导。除了该专利以外，维生药业还有“一种促进L-山梨糖转化生成2-酮基-L-古龙酸的方法”、 “一种促进普通生酮基古龙酸菌生长代谢的方法”获得发明专利授权。
研发上的创新，不断落地转化成先进的生产力。经过多年定向选育，菌种耐高醇耐高温及抗污染性能明显提高，保证了发酵的稳定性，大幅降低了维生素C前体2-酮基-L-古龙酸的成本，为维生素C品质的持续提升打下了良好的基础；新型生产制种方式的应用，大大提高了劳效，降低了员工的劳动强度；高效发酵促进剂技术的开发，缩短了发酵周期，提升了发酵效率，提高了产品竞争力。
未来，维生药业将不断加大科研投入，在优势菌种选育、先进发酵工艺开发等方面不断探索创新，实现企业健康发展，为世界维生素C行业的质量和工艺提升贡献石药集团的智慧和力量。
