转自：大参林医药服务
口唇干燥，
干咳少痰，
皮肤脱皮，
为什么每年到这个时候
总会出现这些毛病？！
别急，这都是秋燥惹的祸！
中医认为，“秋属金，其气燥”，
秋燥易伤肺，肺外合皮毛。
所以皮肤容易在秋季出现
干、痒、脱皮屑等症状。[1]
另外，燥邪犯肺，
使肺津受损，宣肃失职，
对于呼吸道有疾病的朋友非常不友好，
容易出现干咳少痰等的症状。[2]
特别是老年人，如果因秋燥而伤肺，
到冬季就容易感染许多肺部疾病。[3]
因此，秋天懂得养生非常重要。
今天要给大家介绍的，
便是适合秋燥季节吃的养生好物：
麦
冬
养阴生津，润肺清心
麦冬，又称为麦门冬，是百合科植物麦冬的干燥块根。
它喜欢沿着台阶生长，所以麦冬还有一个特别的外号—沿阶草。《神农本草经》把麦冬列为上品药材，称其“久服轻身，不老不饥”。
2020版中国药典记载，麦冬可以养阴生津，润肺清心。可以治疗肺燥干咳，阴虚痨嗽，津伤口渴，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘。
除此之外，现代还发现麦冬还有调节血糖、抗肿瘤及抗衰老的效果。[4]
麦冬怎么吃？
既然麦冬这么好，下面就推荐大家用麦冬搭配以下几款养生好物，让你过一个滋润养生的秋天。
石斛麦冬瘦肉汤
材料：
石斛15克、麦冬15克、太子参10克、枸杞10克、瘦肉250克（2人份）
做法：
1、瘦肉切块焯水，其他材料洗净备用；
2、将所有材料全部放入炖盅中，加入1L水，隔水炖煮1小时即可；
3、起锅前加入适量食盐即可饮用。
沙参麦冬老鸭汤
材料：
北沙参20克、麦冬20克、生姜3片、水鸭半只（2人份）
做法：
1、水鸭焯水，其余材料洗净备用；
2、将所有材料放入锅中，加入1.5L水，炖煮1小时；
3、起锅前加入适量食盐即可饮用。
红参麦冬粥
材料：
红参6克、麦冬15克、五味子10克、小米50克、冰糖15克
做法：
1、将红参、麦冬、五味子水煎2次，过滤药渣，取汁300毫升；
2、将药液与小米一同煮粥，沸腾时加入冰糖，等到冰糖融化后即可。
石斛麦冬茶
材料：
石斛10克、麦冬10克
做法：
1、将石斛、麦冬洗净；
2、将材料放入养生壶中，加入500ml水，煮开后继续煮5-10分钟即可饮用。
以上四个茶汤赶紧收藏起来吧~
非常适合一家老小一起饮用。
需要注意的是，
麦冬的使用也需要辨证论治，
不是所有朋友都适合使用麦冬。
脾虚患者出现寒湿、痰湿的情况，
则不宜服用麦冬，
否则会加重寒湿跟痰湿内生的情况。
<参考来源> 上下划动查看
[1]冬季气候干燥，四款滋润汤水能治皮干脱屑.广东省中医药
[2]秋燥分温、凉，食疗应对不同方.广东省中医药
[3]立秋后，养肺正当时，这些养肺方法请收下.广东省中医药
[4]迟宇昊,李暘,申远.麦冬化学成分及药理作用研究进展[J].新乡医学院学报,2021,38(02):189-192.
