转自：一心堂
喝水，
这件看似简单的小事，
却有着大作用。
水作为生命之源，
每天被人体摄入。
其中，
白开水里含适量的矿物质，
没有其他“花里胡哨”的添加物，
适合长期饮用。
那么，
该怎样健康饮用白开水呢？
白开水的益处
白开水不含糖，不含咖啡因，不含色素等添加剂，所以没有太多禁忌人群，都可以适量饮用。
每日保证足够的白开水，对皮肤，血管，肠道等都有益处。
①保持肌肤健康：皮肤水分充足，代谢迅速，不易产生皱纹和色斑，使肌肤看起来更年轻。
②降低呼吸系统疾病发生率：呼吸道粘膜相对湿润，分泌的粘液可减少病原菌的侵入。
③血流更畅通：充足的水分，有利于血流的畅通，降低形成血栓的危险。
④预防便秘：充足的水分能防止大便干燥，防止便秘。
⑤保护胃粘膜：烧开后冷却的水，在中医上被称为“太和汤”，对防止胃粘膜受损、减轻肠化生起到了很好的作用。
关于白开水的谣言
虽然白开水是较为常见的一种水，但它的争议也不少。
部分人认为，饮水机里反复煮沸的水，或者煮沸后放置的水，随着煮沸的次数和放置时间的延长，亚硝酸盐的含量增加，从而具有致癌性。
按照规定，我国生活饮用水的亚硝酸盐标准是每毫升1微克。也就是说，亚硝酸盐在这个剂量范围内是较安全的。
图源凡科
有研究显示，经过多次煮沸后，水中的亚硝酸盐含量确实会增加，但是要烧开300次以上才会超过国家标准，这种情况在日常生活中比较少见，不用太过担心。实验证明，隔好几夜的水，其亚硝酸盐含量距离超标值还差得很远。
但是，水放置时间过长，可能会出现水变质，或掉虫子和进灰尘的情况。因此，水烧好后建议尽快喝完，不要长时间存放。
正确补水更健康
01 不要等口渴再喝水
当你感觉到口渴的时候，其实是身体明显缺水的信号。随着人体失水量增多，会出现小便颜色加深、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑、全身软弱等症状。建议每30分钟补充一次水。
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02 每日饮用足够的水
《中国居民膳食指南》建议成年人在不流汗的情况下，每日饮用约为1200毫升的水。但如果出现温度过高，出汗太多的情况，可以在此基础上，适当增加水分，可以直接喝水，也可以吃富含水分的瓜果蔬菜。
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03 温度要适宜
尽量喝常温或者微温的水，饮水的水温大约在18-45℃都比较适合，如接近人体温度更好。过热的水（超过65℃）会烫伤食管黏膜，长期如此，食管黏膜反复损伤-修复，容易引发炎症甚至癌变。
参考文献：
[1] 北青网-长期喝白开水VS长期喝茶，哪种更健康？白开水隔夜变“害人水”？真相让人意外
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1750987347187954130&wfr=spider&for=pc
[2] 科普中国-经常喝65℃以上的水真会致癌？白开水放凉相当于“慢性毒药”？
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1670797068893470595&wfr=spider&for=pc
[3] 上观-长期喝白开水和长期喝茶，谁的身体更健康？答案出乎意料……
https://sghexport.shobserver.com/html/baijiahao/2023/05/20/1032626.html
[4] 广医二院-还在纠结“千滚水”“隔夜水”？一文告诉你怎样喝水最健康
https://www.baidu.com/link?url=E_T0UXL7NaUy7S6vROLkKjccz5dck40tqMMGjnT7pAELN2u2cu-91TpyNmtsNDwCfBAXX489SqZI9IoQF38_sq&wd=&eqid=f51c1c0b001d36ab0000000264cb4259
