转自：一心堂
早餐是一天中较为重要的一餐，人体器官在经过一晚上的“休眠”以后，早上吃早餐可以促进各个消化器官的分泌腺体开始分泌，让胃肠道的消化功能及时恢复到正常，促进消化。
早餐为人体提供蛋白质和能量，保证了一上午的工作和学习质量。如果不吃早餐，身体会因为得不到足够的能量而导致出现疲劳、注意力不集中、工作效率低等等，同时也会给身体造成损伤。但如果早餐吃错，也会给身体造成不良影响。
经常不吃早点有这些危害
1.容易患胆结石胆汁是由肝脏分泌并储存在胆囊中，进食后，食物会进入十二指肠，分泌胆囊收缩素，刺激胆囊收缩排出胆汁。若是长期不吃早餐，没有食物促进胆汁排出，会导致体内的胆固醇浓度升高，胆汁沉积在胆囊或者胆管中，久而久之就容易形成胆结石。
2.易导致肥胖不吃早餐会使人上午有饥饿感，当有机会进食时，可能会摄入更多的热量，使多余的热量转化成脂肪。另外，经常按时吃早餐可以降低体内脂肪细胞的活性，降低脂肪细胞对糖类的摄取水平，从而抑制肥胖。
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3.容易“伤心”
有研究表明，与吃早餐的人群相比，不吃早餐的男性患心脏病的几率要高出27％。早上不吃早餐，可能会导致在其他时间段摄入更多的能量，当人体需要在短时间内消化很多食物，就容易导致血糖升高，长此以往就容易发生动脉堵塞，进而引发心脏病。
除此之外，长期不吃早餐还会增加患2型糖尿病的风险、增加患癌风险，使月经不调，易烦躁等。
不吃早餐的危害这么多，但是早餐吃不对，同样也会危害健康！
这些早餐，不可乱吃
1.油炸食品油炸食品通过高温油炸制成，食物中的蛋白质、维生素等营养成分可能会被破坏，长期食用可能导致营养不良。另外，早上吃油炸食品，不但营养较低，还会增加肠道负担，造成血脂异常。油炸食品脂肪含量相对较高，不易被消化吸收，摄入过多可导致消化不良、呕吐等症状，建议早餐清淡饮食，尽量不要食用油炸食物。
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2.隔夜食品人们常常会为了避免浪费，偶尔会将昨晚的剩菜、剩饭等隔夜食品当作早餐。但是，剩饭、剩菜可能会产生一种致癌物质——亚硝酸，人们在早餐食用这些食品，可能会导致恶心、胃部疼痛等症状，严重者甚至出现多次腹泻，影响日常生活。
3.刺激性食物
经过一晚上的消化，在早晨进食刺激辛辣的食物，会破坏胃粘膜和肠壁，造成胃痉挛、绞痛、诱发胃肠道疾病，还可能会导致出现呕吐、腹泻等症状，严重者甚至出现胃溃疡。
4.速食
速食类食品虽然方便快捷，但是它们含有的人造添加剂、调味料、防腐剂等对身体都有一定的危害。
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5.吃高糖类食品
高糖食品虽然能够迅速提供能量，但也会导致血糖迅速升高，并使胰岛素的分泌过度。长期吃高糖食品容易导致胰岛素抵抗和糖尿病。
因此，早餐是很重要的，但是我们也需要关注早餐的营养搭配和食品的选择。建议早餐选择谷类、蔬菜、水果、低脂乳制品等富含营养的食品，并尽量少吃油炸类、高糖类、烤焦食品和速食类食品。只有合理的营养摄入和正确的饮食习惯才能保证身体的健康。
