转自：漱玉平民
钙是人体生长发育所必须的营养物质，是构成骨骼和牙齿等器官的重要成分。研究表明，居民膳食中钙元素的摄入量远不及推荐的摄入量。
中国人有多缺钙？
● 国际骨质疏松基金会的数据：中国人每天平均摄入钙 338毫克 ；
● 而《中国居民膳食指南》的推荐：成年人每天需要摄入钙800毫克 。
如果儿童缺钙，会引起佝偻病、鸡胸、牙齿发育不良等。
孕妇缺钙则可能会引起产前高血压综合征等。老年人缺钙则往往会出现驼背、骨质疏松症等情况。所以，科学补钙，也成为了一项重要的生活课题。
食物补钙
一说到补钙，很多人可能会想到『骨头汤』和『虾皮』等等。貌似在常识中，这些东西是补钙的食物。但其实并非如此！
骨头汤含钙量，可能不如自来水！
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实验表明，骨头中的钙质几乎都不会被熬进汤里。
调查显示，选取全国45个地区的自来水检测，平均每100毫升中含钙2.9毫克，而100 毫升骨头汤里的含钙量大概只有1.6 毫克 （用纯净水熬制），比某些地区自来水还低。
虾皮虽含钙量高，但难以补钙！
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虾皮的含钙量确实高，每100克含钙991毫克。
但虾皮中的钙不容易被人体吸收。且我们很难做到顿顿吃它，作为辅料每次吃的量也很有限。无法靠它来长期补钙。
通过合理调整饮食结构，针对性的进行食补是最好的方式。比如，奶制品，豆浆和豆腐等豆制品、海带、小白菜、芹菜、芝麻酱等高钙食物，都能够适当起到补钙效果。
每天都吃够以下这些食物，基本上可以满足一个成年人对钙的需求：
药物补钙
补钙的药物建议选择吸收率高且毒副作用小的为主，比如常见的葡萄糖酸钙、碳酸钙等都是可以的，且口服钙剂的最佳时间是每天的早上和晚上临睡前。
一般为饭后服用，补钙期间尽量避免与苋菜等富含草酸盐、磷酸盐的食物同吃，因为这类食物会与钙相结合，从而妨碍人体对钙元素的吸收。
如确需药物或者其他方式补钙，也需要注意适当补充维生素D，以利钙质更容易被人体吸收。
当然，一种绿色免费的方式，也可以促进维生素D的生成，就是适当晒太阳，一般推荐上午10时左右、下午3时左右晒太阳比较好。
综上，科学补钙以食补为主，也可以结合药物配合相得益彰，注意检查骨密度，血钙，激素水平等指标，综合评估后，结合医生的指导意见正规服用药物或者改善，才是最稳妥的。
另外，平时一定多注意锻炼身体，避免久坐久卧等有可能诱发钙流失的生活方式，科学补钙，畅快人生。
