转自：健之佳健康药房
在中老年人群中，动脉硬化是个常见病了。
当血管出现硬化病变后，很多人认为只要将硬化的血管变“软”就可以改善病情。
食醋能软化血管？
醋能软化血管的说法，大概是因为动脉斑块中含有一定的钙质，而酸性的醋能够溶解一定的钙质，从而产生这种谣言。
口服食醋并不能让醋进入血液，也不会改变血液的酸碱度。
并且，人体血液的酸碱度基本是恒定的，过酸或过碱，都可能导致中毒症状，危及生命。
蔬菜能软化血管？
有的人认为，吃洋葱、大蒜、木耳等蔬菜，能够帮助软化血管。
但实际上，这些蔬菜只是被证实其中的一些成份有调节血脂的作用，对已经形成的血管硬化斑块，是没有办法软化消除的。
想要血管健康，这么做
既然无法做到“软化”血管，那么怎样做才可以更好地保护我们的血管呢？无外乎老生常谈的这4件事。
① 合理健康饮食：提倡清淡饮食，荤素搭配，多蒸煮、少煎炸，少油、少盐、少糖。减少高脂饮食的摄入，避免肥胖；
② 坚持适度锻炼：如游泳、骑行、健步走等，运动可以促进血液循环和机体的新陈代谢，有助多余脂质的消耗及代谢产物的排出；
③ 严格戒烟：吸烟是动脉硬化形成的公认的明确危险因素。
烟草中含有的尼古丁、煤焦油等物质可以损伤血管内壁，引起一系列的炎症和氧化应激反应，导致脂质代谢紊乱，使血液黏稠度增加，导致动脉粥样硬化的发生。
④ 定期体检：三高（高血压、高血糖、高血脂），患者要严格控制血压、血糖及血脂水平，定期进行体检。
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同时还要定期进行血管方面的检查，包括无创（如血管超声）和有创（如血管造影）血管检查，了解血管硬化的情况，如出现动脉硬化，及时到血管外科就诊。
因此，常常会有一些老年患者问吃什么食物可以“软化”血管。
要想搞清楚血管是否可以“软化”，需要先弄明白什么是动脉硬化。
动脉硬化
这是以脂质代谢障碍为基础的一类病变，以胆固醇及低密度脂蛋白为主的脂质首先在血管内膜下沉积，然后逐渐在局部形成血栓，进一步通过纤维化及钙化形成动脉硬化斑块，最终导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。
由于硬化斑块的外观多呈黄色，因此动脉硬化又常被称为动脉粥样硬化。
动脉硬化是一个不可逆的过程，出现硬化后的血管是无法恢复到正常状态的，因此动脉硬化血管硬化的进程只能延缓，不能逆转，也就是说血管是无法“软化”的！
在生活中，却有许多传言，号称一些食物能够“软化”血管，但事实上它们的作用很有限。
