如果中国乳企不能站在全球化视角看待国外奶源，并且用正确心态对待国外乳企来中国发展，对企业自身长远发展也是不利的。
◎本刊记者 李亚婷 | 文
和光明奶制品涨价接踵而至的消息是，光明将拿出2.48亿元投向奶源。12月3日，光明食品集团旗下光明乳业公告称，拟投资2.48亿元在黑龙江省齐齐哈尔市富裕县投资生态示范奶牛场。
除了自建奶源之外，光明食品集团新闻发言人潘建军在接受《中国经济和信息化》记者采访时表示，在世界一体化发展的潮流下，中国乳企不能把门关起来，更不能只把眼光放在国内。如果中国乳企不能站在全球化视角看待国外奶源，并且用正确心态对待国外乳企来中国发展，对企业自身长远发展也是不利的。
2010年，光明乳业以3.82亿元人民币的价格收购了新西兰的新莱特（Synlait），并且于今年7月份，在新西兰成功上市。光明乳业在过去几年的时间逐渐减少使用新西兰进口奶粉，并通过收购新西兰的新莱特乳业公司来实现光明乳业在新西兰奶源的获取和布局。
在光明看来，中国乳企有意识去发展“两种资源、两个市场”，才能在全球市场格局中，降低从奶源到产品等一系列的风险。
潘建军认为，今年中国奶源价格一直居高不下有多层次原因，国内奶源从生鲜乳这个环节开始，价格一直在上涨。对于中国乳企来说，如何在这一背景下提高市场竞争力显得尤为重要。在潘建军看来，企业一定要保证或者提高乳制品的质量，如果中国乳企的产品可以做到这一点，国外的乳企就无法轻易抢占中国乳制品市场。“提高质量”虽然是一个见效慢的方法，但这是解决问题的根本方法。
另外，如何平衡国内奶源和进口奶源的使用情况则是一个市场调节的行为。目前来说，国内奶源处于失衡状态，部分中国乳企用三五年的时间才能建设一个牧场并回收成本，而一些企业则直接进口价格更低的国外原料乳粉，这确实存在一定问题。“作为一个谋求长远发展的乳企来说，需要意识到控制质量的重要性，也要认识到利用生鲜乳加工的产品品质会更好一些，比如巴氏杀菌奶等。”潘建军表示。
牧场建设是一件“投资大、风险高、回收慢”的事情，从土地到饲料再到环保问题，都对乳企提出较高要求。国内在建设牧场入门方面有非常严格的要求，但是对牧场建设的规范程度，比如疫情的控制等，还没有统一的标准。就目前而言，国内乳企放弃进口原料奶粉并不能一蹴而就。因此，国内乳企要将目光放在国外，否则，这种状态在短时间内是改变不了的。
潘建军在接受记者采访时认为，纵观恒天然对中国乳业发展产生的影响，恒天然参与了中国乳业的市场竞争，并且推动了市场竞争。“我们要做的是建立有序的市场竞争环境，规范国外企业在中国的发展，促进中国乳企做大做强。无论是恒天然提高出口中国奶粉的价格还是扩大在中国建设牧场的步伐，中国乳企要做的都是加强成本控制和风险控制能力，同步推进国内、国外市场。”
在潘建军看来，中国的一些乳企面临同样的问题，只在国内市场做文章，没能站在全球化的立场去谋求发展。这导致一些乳企在应对国外乳企布局中国市场时，处于被动状态。在国内市场还没有足够完善的前提下，需要政府推动企业，提供一些有利政策来推动企业国际化的步伐。
中国乳企要尝试着在国际市场上有所作为，推动中国乳业规范化发展。比如，中国乳企收购国外乳企，一方面能丰富国内乳制品市场，另一方面能推动整个中国乳业市场国际化进程。
