当洋品牌牢牢盘踞在白色家电、汽车、数码产品等行业的高端市场时，以“方太”为代表的本土品牌，却在厨电领域捍卫了中国制造的尊严。
“中国卖得更好的高端吸油烟机，不是洋品牌，而是方太，因为方太更专业。”这一段消费者耳熟能详的广告语，在详实的统计数据面前，有了更权威的注解。
根据第三方数据机构中怡康发布的2013上半年厨电行业监测报告，以中怡康市场标准划分，今年1-6月份，方太在高端油烟机、燃气灶、消毒柜市场的份额分别为46.5%、41.6%、44.2%，可谓高端厨电市场当之无愧的龙头企业。“2013年上半年，我国厨电市场一个显著化的特点是高端化趋势明显，而在高端厨电市场，方太集团雄踞近一半市场份额，稳坐高端厨电市场内的头把交椅。”一位家电行业研究员分析称。
高端定义者
在茅忠群看来，方太之所以能够笑傲高端厨电市场，其中一个重要原因是，自创办以来，方太一直坚持只做高端厨电产品，18年来未曾动摇。博而不精、杂而不纯，只有专注到极致，才能成就最好的产品。
1996年，从上海交大研究生毕业的茅忠群回到家乡浙江慈溪，遵循父亲的意愿，接管了家族企业，并创办了一个新的抽油烟机品牌“方太”。彼时，他似乎便已具备穿透历史迷雾的眼光，早已规划好公司的发展路径，认定“方太”必将成为国内最好的高端油烟机品牌，并沿着这条路坚定走下去。
时至今日，我们很难完整地知晓茅忠群父子二人决定进入高端厨电市场的具体细节，但毫无疑问的是，他们为方太选择了一条正确的发展方向。
当时国内抽油烟机市场，竞争已然无比激烈——国内的油烟机市场已经拥有了约250家制造商，浙江地区更是云集着许多国内知名油烟机品牌。但茅忠群通过扎实的调研发现，消费者对现售油烟机存在“六个不满意”：漏油、噪音大、吸力小、外观效果差、安全有隐患、拆洗不方便，这也为方太自身的弯道超车找到了突破口。
1996年，方太推出了自己的第一款油烟机。这款产品是国内第一款加入工业设计的油烟机产品，新型的设计使其具有更加独特漂亮的外观，并在消费者六个不满意的地方做出改进，以更好的适应中国的厨房。
实事求是地说，深谙国内消费者烹饪习惯和中国家庭厨房环境的方太，拥有击败国外竞争对手的天然优势：中西烹饪文化存在差异，中国的厨房油烟成分大很多，强势的外资品牌无法将成熟的产品系列直接导入，本土品牌天然为这种环境而生。此外，由于厨电产品需要长期使用，拆装费事，错误选择的成本高，具有“准建材类”的属性，有利于品牌创造溢价。
然而，一个品牌能够长期雄踞产业顶端，绝非寄望于竞争对手的“弱”，而是自身有着宽广的“护城河”，包括核心技术、工业设计、服务体系、管理模式等方方面面的优势。经过18年的发展，方太始终坚持自己入场之时的高端格调与定位。他们也成为厨电行业的高端市场定义者。
方太集团副总裁孙利明从产业链高度表达完善厨电行业高端标准的意愿：“拥有最核心前沿的技术，提供最好的产品和工艺，使产品具有前瞻性和设计感，配合最佳的服务体验，实现物超所值，这就是我们定义的高端厨电标准。”
方太的坚持不仅获得了消费者和市场的认可，其在行业内也担任重要角色，成为高端厨电行业有力的规则影响者。
方太在吸油烟机标准化建设中，曾于2009年组织行业对与吸油烟机相关的两大 IEC标准的修订提案——“IEC61／3692／FDIS” 和“IEC59K／171／CD”进行研讨并向IEC国际委员会整合、提交了中国区意见，代表我国厨电行业在国际标准制订过程中发出“中国”的声音。
在国内，方太曾参与了吸油烟机、消毒柜、燃气灶、燃气热水器、电热水器等重要国家标准的修制订工作。目前作为起草小组组长、第一起草单位承担着GB17713《吸油烟机》国家标准的修订任务。2010年，方太成为中国吸油烟机标准化工作组组长单位。作为吸油烟机组长单位的方太，主要负责牵头修制订吸油烟机领域的系列相关国家标准。在此之前，方太是“中国标准化协会”理事单位、“标准化工作先进企业”、“标准创新型企业”，承担过多个家用电器分技术委员会的副组长、委员工作。此外，2012年，由方太提出的国际标准修订案获得了写入国际标准的“绿卡”，为整个中国厨电产业在全球赢得更多的市场话语权。
方太集团董事长兼总裁茅忠群更是强调：“对于高端厨电需要有正确的理解，它绝不是单纯的高价格，而是回归消费者需求这一原点，能为顾客提供高价值的高品质产品和高增值服务。”
产品创新领航者
什么样的产品最受消费者欢迎？这个事关企业存亡的问题，一直吸引着企业家们苦苦求索。
中国五金制品协会理事长张东立表示：“在消费驱动和技术升级的引领下，吸油烟机领域的落后产能被逐步淘汰出局，行业正向高端化、精品化转型升级。整个行业需要的不是概念争夺战，而是像方太一样加强技术创新，满足广大消费者日益增长的高品质的生活需求。”
“真正的高端油烟机在于高价值，要跳出技术创新、产品创新等点式思维，通过回归产业价值原点，探索出一整套围绕消费者需求的创新颠覆体系。”浙江万里学院客座教授冯洪江认为，只有敢于为了消费者需求，打破原有的传统和规则，敢于面向消费者需求，建立新的商业规则和竞争秩序，才能真正引领高端厨电发展方向。
2013年上半年厨电行业的一个显著特点是高端化趋势明显。记者通过有关渠道了解到，方太上半年总体销售收入增长近50%，位居行业第一，进一步巩固其高端市场头把交椅的地位，并推动整个产业的技术创新和产品升级。
中怡康发布的2013上半年厨电行业监测报告表明，2013年1-6月年方太在高端油烟机市场的份额占比高达41.04%，遥遥领先于第二名。相对来说，西门子在高端领域的优势呈下降趋势。其他厨电企业也仍然保持稳定发展，共同支撑高端市场发展壮大。
有关专家表示，2013年厨电市场之所以“高端运行”，主要是因为城镇化率提高、住房改善、消费升级等因素集中出现，进一步释放了消费者的高品质生活需求。这和前几年“家电下乡”政策所带来的市场繁荣有所区别。
凭借着卓越的产品力，方太斩获了21项国际大奖——截止今年3月，方太获得15项德国IF大奖和6项reddot红点大奖，获奖数量在行业内遥遥领先。其中，德国IF奖和红点奖是全球最重要的国际设计大奖，红点奖更享有工业设计界的“奥斯卡”称号。
从1996年推出中国第一台自主研发的深型吸油烟机，1997年推出中国第一个根据用户需求开发的人工智能型吸油烟机，实现自动感知油烟、自动报警开机等诸多功能，到2004年推出中国新一代的“后免拆洗”深型油烟机、2007年推出全球第一款360°立体杀菌消毒碗柜，2009年全球首创的第一台导烟吸附技术的“风魔方”油烟机，以及与全球顶级工业设计公司美国IDEO共同研发的“光影六系”、“总厨六系”厨电产品……方太不断领风气之先，始终引领着厨电科技的创新，为行业的更新换代确立新的标准。
作为行业的领导者和领跑者，方太一直寻求创新增长，持续自我进化，颠覆传统，绿色增长，设计增长，成为深型吸油烟机的开创者，欧式吸油烟机的开创者，近吸式吸油烟机的开创者，高效静吸油烟机的开创者，成套化、嵌入式厨电的开创者。
方太今年上半年发布的“全新一代风魔方”油烟机，创造性地实现了将全加速直排系统，敞篷宽流技术、全自动隔烟屏、自动巡航增压模式、四大创新科技融为一体，真正实现油烟直吸直排，并把油烟拦腰截断，彻底吸净，给油烟设置禁飞区，让公共油道畅通无阻的厨房梦想。在出色实现了“油脂分离度和气味降低度”两大指标同时，完成了节能低碳，创造一个绿色环保、节能低碳厨房环境。该产品的主要卖点就是“前所未见的吸油烟效果”，以“让中式厨房也可以敞开，不用担心公用烟道，不用担心爆炒，远离微伤害”四大特点畅销市场。
短短18年的历程，方太已经成为高端厨电、卓越设计与品质的代名词。2008至2010年，方太连续两届包揽“中国消费者第一理想品牌”；不仅如此，方太还荣膺厨电行业的首个“全国质量奖”、及“2011CCTV中国年度品牌”大奖。方太拥有行业内首个国家级企业技术中心，以及全球最大、最先进的厨电实验室，包括两个国家级实验室。它拥有各项专利近500项，其中发明专利近70项，行业遥遥领先。方太“高效静吸”技术，在实现最佳吸油烟效果同时，把噪音降至行业最低水平48分贝，达到图书馆级静音标准，荣膺迄今为止所获得的最高技术奖项——中国轻工业联合会科技进步一等奖。
方太不仅在产品硬件上下工夫，更为消费者提供与其高端定位相匹配的“软件”服务，关心消费者体验，为用户提供良好的售后服务。
方太客服中心的工作准则是为客户提供优质、高效的服务，并强调客户体验是第一位的。为此方太成立了国内规模最大最先进的分布式呼叫中心，希望在最短的时间内接听到顾客的电话，并提供相应的服务。目前，方太拥有行业最佳呼叫中心，63家服务中心，1200余家服务网点，1500余名服务工程师，7x24小时全天候中英文双语服务。其至诚服务让方太蝉联人民网“消费者最满意品牌”。
另一个值得注意的细节是，中国油烟机保修年限的国家标准是一年，行业的标准是三年。而方太，选择为消费者提供五年质保。
铸造“百年老店”
在国内厨房电器市场，方太以不上市、不并购、不打价格战的“三不策略”而备受关注。恪守准则的背后，方太从没有想让自己跑得太快，但求一步一个脚印。
方太认为，每年20％到30％的增长就已经足够，不需要通过上市、品牌输出、代工这样的途径来盲目地急速扩张。方太的态度，与其他大多数正在跑马圈地和高歌猛进的中国企业形成迥异对比，却颇值得玩味。
“追求速度和规模不是我想要的，方太需要的是品牌，而品牌需要时间的积累。只有知道方太的品牌价值是大于销售额的时候，才能给我一种安全感。”茅忠群如是解释说。
茅忠群认为，上市与否取决于企业的驱动力。他曾这样解释方太的选择：“方太作为使命驱动的企业，我们眼里只有一个使命——让家的感觉更好。但是上市以后，要对投资方负责，要对股民负责，会有很多其他的一些目标来干扰，这种干扰有时候是非常大的，会完全主导企业的发展战略，所以除了使命愿景之外，要杜绝一切的干扰因素，所以不上市。”茅忠群还认为，其实从国外的发展来看，很多好的企业其实到现在还没上市，即使是已经上市的，也是沉淀了三十年、五十年，企业文化有了时间的沉淀才走进资本市场的。
要保证使命不偏不倚地执行，就需要一以贯之的文化。方太为自己选择了中西合璧式的企业文化。早在2008年，方太开始在公司内尝试推行中国的儒家文化，并将“仁、义”思想与西方制度管理思维相结合。这一结合对方太企业管理带来全新改变，而且后续方太的经营表现也给予茅忠群很大的信心。
茅忠群说对此的看法是：“我坚信儒家文化在方太的推行是必要的，近期方太的技术创新和盈利也说明了这一点，当然这并不是说方太儒家文化的推行已经圆满成功了。”
方太在推进企业文化的积淀的同时，以它还年轻的枝干践行着其“百年老店”愿景所对应的企业责任。作为一家非上市公司，方太内外只有一套财务数据，并且全公司是透明的，诚实经营，“做得比上市公司还规范”。
自从2005年被评为慈溪市纳税大户、纳税十强以后，方太纳税额多年保持全市前列。在大型企业林立的宁波地区，方太30亿左右的营收体量并不特别突出，然而，从2007-2011年，方太一直雄踞宁波市工业企业“纳税50强”之列，纳税额年均复合增长率达到31.3%。
对于消费者，方太更是倾注了极大的精力。厨电产品属于耐用消费品，需要定期保养维护，方太一直推行“至诚关怀”的服务理念，为消费者提供产品“全生命周期”的服务，在行业中率先推出5年质保、预埋烟管、免费清洗和保养等重要举措，建有全行业最大的呼叫中心，以快速响应消费者的需求。
自2006年起，方太正式启动了“用户持续关怀计划”，通过全国多个城市开展巡回讲座，将健康、营养、理财、亲子教育、幸福人生等方面的内容送到消费者身边，身体力行地诠释着方太为顾客着想的企业理念。如今，“用户持续关怀计划”已经成功开讲20余场，听众近万人，带动了整个国内厨电行业对于消费者健康的持续关注。
方太集团副总裁孙明利指出：“企业成立之初，就确立了使命和愿景驱动的理念，这就让我们要比竞争对手投入更多的精力和资源，用于满足顾客的需求，用于产品和技术的创新”。
除了拥有雄厚的本土设计实力，方太还掌握来自德、日、意等地的设计团队和最先进的高端厨房生产设备及国际工业制造先进技术，例如飞机风机研究专家、潜艇噪音专家、北航军事可靠性专家、德国工业设计专家等，完成了从核心部件到整机的垂直一体化产业链布局。坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发，且方太财务上对技术研发投入从宽，不设上限，而行业研发投入平均水平只是2%-3%左右。
作为中国高端厨电专家与领导者，方太怀揣着这样梦想和坚持，一路向前：创建中国自己的高端品牌，成为一家受人尊敬的世界一流企业，一家百年老店。方太与中国高端厨电市场一同成长，它致力于让家的感觉更好的使命，是造梦者，更是追梦人。
