甲鱼历来是餐桌上的美味，但其价格总是会让消费者望而却步。但是今年以来，在威海水产品批发市场上，甲鱼的价格明显走亲民路线了，现在的甲鱼，也逐渐成为老百姓餐桌上的“常客”。
据调查的信息表明，与去年同期相比，今年国内水产品市场甲鱼的价格出现下调的态势，以养殖甲鱼为例，目前江苏常州市场养殖甲鱼平均每公斤价格在28元，新疆市场养殖甲鱼价格平均价格在40元左右，北京地区养殖甲鱼价格平均每公斤价格在44元，徐州市场养殖甲鱼价格平均价格在32元，均创下了近年来市场的新低。而从目前威海水产品市场甲鱼的行情来看，市场价格也是出现明显的回落，其中养殖甲鱼每公斤价格一般在40-60元，比去年同期下降28.6%；野生放养生态甲鱼每公斤价格在120-140元，比去年同期下降22.2%。
今年以来 ，造成甲鱼市场销售清淡、价格回落的主要原因一是与“三公消费”受限有着密切的联系，因为甲鱼毕竟是高档的食材，特别是放养生态养殖的甲鱼，如果没有高档消费的拉动，很容易造成产品相对滞销及降价；另外，甲鱼价格的下跌与市场养殖规模的扩大有直接关系。由于2010、2011、2012年连续三年养殖甲鱼有较合适的利润，农户投苗量逐年增加，同时部分养殖其它品种的养殖户转养甲鱼，总体上增加了甲鱼的产量，造成供给增多，价格下滑。2013年从全国来看，投苗量达到了一个阶段性的高潮，预计产量还将增加，所以导致了市场货源较为的充足。预计今年下半年以及明年甲鱼市场行情都不能太过于乐观。
据市场经销商介绍，虽然当前甲鱼市场价格极为的亲民，但市场消费依然却低迷不振。随着天气的逐渐升温，运输、人力等刚性成本的增加，甲鱼价格将不会出现太大的回落空间。预计短期内威海水产品市场甲鱼价格将以平稳或小幅震荡为主。
浅谈一点建议：我个人认为，甲鱼养殖户应密切关注各地的市场动态，掌握第一手信息资料。面对当前市场较低的价格，建议有条件、有能力的养殖户可以适当延长时间囤鱼，可以选择暂时不上市，造成市场短时间内供应减少，价格将会出现反弹。比如在2012年11月份，广东、浙江等地的甲鱼价格与养殖成本相当或低于成本，农户无利润可赚，而这时农户选择的是惜售，全国各地的养殖户好象达成一种默契，甲鱼价格也在短时间内出现反弹，虽然之后随着上市量的加大市场价格又有所下降，但价格基本维持在赢利的水平上；另外，甲鱼养殖户也可以打造自己的甲鱼品牌，就像阳澄湖大闸蟹那样，这样品牌甲鱼的价格肯定会是普通甲鱼的好几倍，也是未来市场的消费热点。
（来源:威海水产品批发市场）
