本报记者 刘又元 实习生 刘念报道
藕带与蒿笋是湖北特有的湖泊产品。近几年来，湖北仙桃市通过传统工艺和现代包装，使昔日“野菜”销往全国，成为当今餐桌上的美味佳肴。
藕带是莲的幼嫩根状茎，由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成，藕带因季节性强，出水后保鲜期只有一两天的时间，这就使得外地人想吃到藕带就不那么容易。近几年来，湖北仙桃市彭场镇芦林湖村开始尝试把藕带加工成酸、甜、辣等味的泡藕带，使保存期在常温下可以延长至8个月，让消费者常年都能吃到可口的藕带。
“为发挥产地与资源优势，做大做强这一产业，在全村村民基础上我们成立了芦林湖村农副产品科技专业合作社，种植、养殖、收购、加工、销售农副产品，延长农业产业链，提高了农业附加值和土地产出率，使农民增产增收。”湖北仙桃市彭场镇芦林农副产品科技专业合作社理事长李朝平说。
据了解，合作社现在册社员1246名，村民彭某从成立合作社开始加盟，种了15亩的藕带，采摘售卖期从5月初一直到9月，每天请工抽采中100多斤，去年纯收入达7多万元。
以农为市，合作社的健康发展也带动了周边乡村的发展。据合作社总经理彭贤木介绍：“2012年，合作社共销售鲜藕带500万斤，泡藕带300万包，其他系列产品销售收入1000万元。在今年的芦林湖村第五届‘芦林湖’系列产品全国订货会上，来自全国各地的48名客商达成购货意向，其中23名客户已签订合同，今年有望在去年基础上翻番。”
