网传有人遭误判 记者联合交警用酒精测试仪实测 数值达每百毫升32毫克 5分钟后或喝水反应消失
豪饮：在酒精测试仪准备妥当之后，记者一口气喝了多半瓶。
酒测：在排查模式之下，记者对着酒精测试仪缓缓吹气。
结果：酒精含量对照。饮酒后驾车：20毫克/100毫升-80毫克/100毫升；醉酒驾车：80毫克/100毫升以上；在经过十几秒的处理之后，酒精测试仪上显示出了数值：32毫克/100毫升。
今年夏天，一种名为格瓦斯的饮料开始流行。格瓦斯原产俄罗斯，原意为用面包发酵酿制的碳酸饮料，带汽儿。因其有独特的麦芽甜味儿和发酵面包的味道，受到不少人的喜欢。
不过网传喝了格瓦斯之后会被酒精测试仪判定为酒驾，并且有人已经中招被罚。
针对这个传言记者进行实验发现，格瓦斯的确能让酒精测试仪发生误判。不过也没有必要过度担心，只要等待几分钟或者漱口之后，这种反应就会消失。
实验设计
用酒精测试仪实测
样品选择：记者在超市购买了目前市面上4个品牌的格瓦斯。其包装上所写的配料中，有麦芽汁、果葡糖浆、浓缩苹果汁等，但配料当中并不含有酒精。
测试工具：为了测试格瓦斯的“威力”，昌平区沙河交通大队交警为记者提供了平时执勤检查时所用的酒精测试仪。
两种模式：这台酒精测试仪有两种模式，第一种模式为排查模式，即不用吹管直接进行呼气，这种模式为粗略检查。
第二种模式为主动模式，即使用吹管进行呼气，这种模式的检测相对准确。
测试时间：2013年5月22日
测试地点：昌平区沙河交通大队
实验进行
测试1
马上喝半瓶 测出“酒后驾车”
测试结果：按照我国法律规定，该数值已经达到饮酒后驾车的程度
测试2
5分钟后再测 “酒驾”反应消失
不含酒精的饮料，能让酒精测试仪测出酒驾的数据，会不会是排查模式不够精准呢？
记者又换用了主动模式进行测试，发现这次的测试结果是17毫克/100毫升。
前后数据差距较大，记者再次进行了从排查模式到主动模式的循环测试。经过反复测试后发现，无论是哪种模式之下，酒精检测仪不会再有反应了。
原来，这是因为时间流逝，口腔内残留的格瓦斯饮料变少，气味不浓，所以测试仪就不会再有反应了。
当记者重新喝一大口格瓦斯之后，无论是排查模式还是主动模式，都能测出接近30毫克/100毫升的酒精含量。但是当时间过去5分钟以上时，酒精测试仪就不会有反应了。
测试3
漱口是有效手段
万一出现特殊情况，刚喝完格瓦斯就要面对酒驾检查又该如何？有没有有效手段防止呢？
记者再次喝了一大口格瓦斯，此次在排查模式下的测试结果为27毫克/100毫升。
在测试完之后记者立刻用清水漱口，然后马上再做测试，发现此次的测试结果又为0毫克/100毫升了。
测试结果：就算是刚喝了格瓦斯，马上漱口，能有效防止误判
测试结果：喝完格瓦斯后的确有“酒驾”反应，但过5分钟就没事了
原理释疑 还原性物质搞的鬼
为什么酒精测试仪会对不含酒精的饮料有反应呢？
记者查看了酒精测试仪的原理后发现，这种仪器的核心构成，是对还原性物质敏感的电阻元件。当遇到还原性物质时，其电阻就会发生改变，从而显示出测试仪数值的改变。
北京化工大学副教授杨宏解释称，酒精正是一种还原性物质，所以酒精测试仪会对其有效。
而格瓦斯这种饮料中，所含有的麦芽汁、果葡糖都属于还原性物质，同样会改变酒精测试仪核心元件的电阻，所以这种仪器才会产生误判。
部分藿香正气水中有酒精成分，部分止咳糖浆同样有。
交警说法 测试手段多 不会冤枉人
今天上午，配合进行实验的沙河交通大队交警告诉记者，虽然说格瓦斯在检测当中的确能显示酒驾，不过因为其本身不含酒精，再加上真正检测酒驾时有多种手段，不会“冤枉好人”。
据交警介绍，在检查酒驾时，是允许驾驶员进行漱口后再检查的。“如果真喝了酒，再怎么漱口都没用。但是类似格瓦斯这样容易产生误判的饮料，是可以通过漱口来避免的。”交警说。
同时，如果车内有其他人饮酒干扰了检查，驾驶员是可以要求被带离到其他无干扰区域进行重新检查的。
另外，如果驾驶员对酒精测试仪的结果有异议，可以进行血液检查，最终的判定结果以血液检查为准。
其他“醉”食 腐乳、蛋黄派等也会有酒驾反应
沙河交通大队交警，向记者提供一份可能会产生误判的“内部”餐单，交警提醒，为了避免误会，驾车时这类食品和药品最好别吃，吃后也要漱口或等待半个小时以上。
腐乳：成分中一般有食用酒精，食用腐乳后立即测试，酒精浓度会达到94毫克/100毫升，但漱口或者半小时左右之后，反应消失。
酒心糖：成分中有食用酒精。
蛋黄派：为了让蛋黄派松软，有些产品中也会用食用酒精，食用蛋黄派之后立即测试，酒精浓度会达到47毫克/100毫升，同样通过漱口和等待就会让反应消失。
药品：藿香正气水、一些止咳糖浆也会让酒精测试仪产生误判，含有酒精的漱口水同样有这个效果。
文/记者 徐超 摄/记者 蒋桂佳
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