消费者称“再便宜也不要”
本报记者 郭航报道
“您要生姜吗？生姜便宜处理了！”
“不要，不要，再便宜也不要，生姜有毒！”
这是来自北京朝阳区管庄朝阳旺角小区一家蔬菜超市的对话。蔬菜老板无奈地看着那些生姜，不知所措。在最近一段时期，媒体曝出在山东潍坊地区，有人明目张胆滥用剧毒农药神农丹种植生姜。一时间，毒生姜“红遍”大江南北。也深深地刺痛了国人的神经，食品安全再度成为公众热议和焦虑的社会问题，同时引发公众一连串的质问，如何才能吃上放心食品，为什么对于农药的监管出现如此多的真空。
据相关专家介绍，神农丹的主要成分是一种叫涕灭威的剧毒农药，50毫克就可致一个50公斤重的人死亡，所以不能直接用于蔬菜瓜果。涕灭威还有一个特点，就是能够被植物全身吸收。按照农业部规定，神农丹只能用在棉花、烟草、月季、花生、甘薯上，并且在用药量、用药次数、用药方法上也有严格的限制。然而，潍坊农民不仅违规使用，而且还高频率大剂量使用，每亩使用神农丹竟是规定用药量的3-6倍，更为震惊的是，潍坊当地农民对神农丹的危害性都心知肚明，使用过这种剧毒农药的姜，他们自己根本不吃。据悉，当地出产的生姜分出口姜和内销姜两种。出口基地的姜都不使用高毒农药。而销往内地的则大量使用农药。
产品质量、安全标准“内外有别”早已不是什么秘密。出口的没法糊弄,监管部门就管得住；中国人自己吃的管不住,难道是因为自己人好糊弄?毒生姜根本通不过国外的农药残留检测，使用剧毒农药即使能增产也是白增产，非但不会带来经济效益，反而还会蒙受损失；相反，国内情况就不一样了，我们的抽查制度一年也抽查不了几次，而且检测都是自己送样品，只要找几斤合格的姜送去检验，就可以拿到农药残留合格的检测报告。在暴利的驱使下，昧着良心去赚钱。
对于出现的这些毒生姜，很多市民近期都不打算购买生姜。“毒生姜被发现了，所以我们不买了，但是还有很多其他不安全食品，我们都不知道如何选择，中国都成了以身试毒的试验品。”一位购买蔬菜的李大妈在接受《中国产经新闻》记者采访时带着调侃语气地说道。
我国是世界上最大的农药消费国。从蔬菜、水果种植到牛奶、红酒生产，农药的违规乱用、超量使用，成为“舌尖上的安全”的大规模杀伤性武器。不单是食品安全，土壤、地下水等农药残留也在增多，成为美丽中国的隐患。
对此专家表示，如此严重的农药滥用情况的出现，暴露出农药监管部门职能缺位，监管机制形同虚设等诸多问题。如果农药监管部门能较早发现这些问题，这样的惨状就能减少，如果能指导农民科学用药，把食品的安全放在首位，让危害降到最低。同时，政府应当大力推广生态种植精细管理、研发物理方法防治虫害、改进升级低毒低残留农药、提高农民技能，进行科学化的种植。
手痛医手，脚痛医脚，次次皆是事后补救，没有形成联动机制，始终不是解决问题的根本办法，建立并完善长效的监管机制才是真正治标治本的有效途径，民众的健康才能有所保障。
