近期，江苏淮安地区小麦价格行情，保持稳定。当前江苏淮安地区存量小麦较少，下游面粉加工企业的需求也较年前有所回落，使得购销双方的交易密度不大，小麦价格行情显得波澜不惊。
淮安涟水地区，普通白麦出库价2440-2460元/吨，与前期相比波动有限；当地面粉厂门市收购价普遍在2460-2480元/吨左右的水平，小麦容重在745-750克/升；淮安楚州地区，优质高筋白麦郑麦9023出库价2480-2500元/吨，与前期持平，小麦容重在745-755克/升。
淮安盱眙地区，当地产普通白麦出库价2430-2440元/吨，与上周相比走势平稳；淮安洪泽地区，优质高筋白麦品种郑麦9023出库价2460-2490元/吨，与上周相比保持稳定。当地面粉厂收购价在2490-2500元/吨左右，收购量较小，小麦容重在750-755克/升。
江苏淮安地区小麦种植品种基本以白小麦为主，主要有淮麦19、淮麦20、郑麦9023等。2012年淮安地区小麦品质较往年，有所下降。收购主体中，国有粮库的作用较往年明显加强。对于稳定市场价格，保证收购质量，起到了很好的作用。高企的小麦价格，令下游面粉加工企业利润进一步压缩。随着春节之后面粉消费高峰的远去，作为原料的小麦价格势必会承压，缓慢下行。
预计后市江苏淮安地区小麦价格，或将保持相对稳定的态势。
(费扬古)
