此次白酒深陷塑化剂危机事件依然给人一种似曾相识的感觉。发现问题—隐瞒问题—媒体曝光—公众讨伐—监管部门紧急应对，在食品药品安全领域，这样的模式几成“经典”
白酒深陷塑化剂危机一事仍在发酵。目前，有媒体称白酒塑化剂检测找不到负责部门，酒鬼酒方面明确表示公司产品不会下架，众多涉事酒企三缄其口，对于这起大规模食品安全事件亦无权威部门给出像样的回应与说明。
在国内，白酒领域曝出大规模质量问题是第一次，塑化剂问题也从未像眼下这样受到国人关注。尽管如此，此次白酒深陷塑化剂危机依然给人一种似曾相识的感觉。
据媒体报道，早在去年6月，中国酒业协会就已获知白酒普遍含有塑化剂，但却并未将相关情况公之于众。此后媒体曝光酒鬼酒塑化剂超标，进而牵扯出整个白酒行业的质量问题。紧接着，便是舆论的猛烈抨击以及相关部门的仓促表态，直至事件逐渐淡出公众视线。发现问题—隐瞒问题—媒体曝光—公众讨伐—监管部门紧急应对，在食品药品安全领域，这样的模式几成“经典”。
如果要追溯这一“经典模式”的源头，就不能不提轰动一时的“三鹿奶粉事件”。三鹿奶粉中含有三聚氰胺的丑闻曝光后，石家庄市政府坦言早已接到问题奶粉的报告，但在长达一个多月的时间里未将有关情报上报。因为媒体介入，“三鹿奶粉事件”才得以进入公众视野，在舆论的强大压力之下，监管部门才“雷霆出击”，最终迫使三鹿关停。这样的事态演进模式几乎同白酒深陷塑化剂危机一事别无二致，所不同的是，前者已有处理结果，后者结局如何仍有待观察。
可以说，在奶粉中发现三聚氰胺是一个标志性事件，它揭开了我国食品安全问题的冰山一角，也让国人开始高度重视食品安全。此后，包括“毒牛奶”、“毒胶囊”等一系列丑闻不断撩拨着公众神经，尽管事件主角各不相同，事态的发展和处理模式却惊人地相似。如果说有什么区别，那就是越到后来处罚越轻，甚至于一些重大食品安全事件最终大事化小、小事化无。
譬如蒙牛一再曝出奶制品质量丑闻，却至今安然无恙，比之关门的三鹿乳业要“幸运”得多。又如“毒胶囊”事件中，大批知名药企涉事，但最终并未被追究责任，甚至连个道歉都没有。而白酒塑化剂危机爆发后，酒鬼酒方面“产品不下架”的表态以及其他酒企的沉默，亦显示出某种耐人寻味的底气。
民以食为天。严肃对待食品安全问题不是为了将哪个企业整垮，而是捍卫社会底线，对公众的健康负责。但“三聚氰胺模式”一再被复制，以及安全防线呈现出松动的苗头，都是极不正常的现象。
确保食品安全容不得侥幸，容不得见利忘义，容不得懒政无为和临时抱佛脚。对于食品安全问题，平时不严防严查，发现问题总想着捂盖子，实在是纸包不住火了便象征性地查处一下，如果企业背景够深、实力够强，还要网开一面——这样的模式本身就“毒性”猛烈，甚至成为其他有毒食品大行其道的“母体”。
昨天，湖南省质量技术监督局已向质检总局报告，经湖南省商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截至目前得到的结果是，其中DBP（俗称塑化剂）最高检出值为1.04mg/kg。湖南省质量技术监督局已经督促企业查明产出邻苯二甲酸酯类物质的原因，认真进行整改。但如今酒鬼酒依然在售，其他品牌的白酒情况如何亦不得而知。此次白酒塑化剂危机究竟将如何收场尚有待观察，但对于“三聚氰胺模式”这一顽固的“有毒物质”，是时候拿出“解药”了。
