早报记者 宦艳红
11月13日，百事公司宣布在上海漕河泾成立新的食品和饮料创新开发中心，该中心是百事公司在北美之外最大的研发中心，也是百事在整个亚洲业务中新产品、包装和设备创新的中心。
据介绍，该中心配备了烹饪中心和试验厨房，在整个亚洲地区开发适合地区口味及喜好的食品和饮料；另设一个测试生产工厂。
以亚太区为代表的新兴和发展市场目前已成为百事公司的增长引擎。数据显示，百事公司在新兴和发展市场上的年收入从2006年的80亿美元增加到2011年的220亿美元，增长了近两倍。
为加强亚太业务，百事公司此前已采取多项措施，包括与康师傅控股有限公司完成战略性饮料联盟，在中国建立最大的饮料系统；在昆明、郑州、武汉开设新工厂等。
