“中国蔬菜之乡”山东寿光被称为绿色蔬菜第一品牌。每年从山东寿光84万亩土地中种出的70亿公斤蔬菜，冠以无公害、绿色、有机蔬菜的认证标识销往全国各地。其中，北京市场上最多的时候就有1/4的蔬菜来自山东寿光。
然而规模化、专业化种植蔬菜的山东寿光，由于大量施用化肥、农药、激素等，病虫害加重、土壤现状恶化、土壤次生盐渍化以及自毒抑制等问题已非常严重。
内 幕
当地人称：“我们不能预知蔬菜在啥时候发生病虫害，只能凭着感觉不停打药，夏天几乎每天都要喷药。”知情人士爆料称，限于资金和人力，所有运往外地的蔬菜中，经过检测的至多不过10%。
山东寿光的一位环保人士说，“几十年不倒棚，八九年不换土，这个农药那个激素用着，不出问题才怪。”他透露，有一次到亲戚家的蔬菜大棚参观，随手摘下一根黄瓜想吃，却被亲戚拦住了，说他们从不吃大棚里的菜，而是单独留了一个菜园子给自家人食用。他自此以后再也没到农贸市场买过菜，而是去价格相对偏高的超市购买，他认为超市里的蔬菜如果出了问题，至少是可以追溯责任的。
专 家 观 点
中国蔬菜流通协会会长戴中久
产地环节难以做到全检测，流通环节就更难了。商务部要求蔬菜的农药残留至少必须做到无公害要求，直至有机要求，然而即便强调再多，执行力仍有缺陷。食品安全在可追溯层面上需要采取具体措施，直至每一颗蔬菜都能追溯到源头环节；在生产环节检测到农残超标的产品，必须销毁；但实际情况是，很多产地并没有对农产超标蔬菜进行销毁，而是转战到农贸市场进行交易。
各方观点
李亚纳：“从不吃大棚里的菜，而是单独留了一个菜园子给自家人食用”看到这句话真心寒。
开心甜瓜：没错，种蒜的不吃蒜，种花生的不吃花生。
实事求是以诚相待：出现有毒蔬菜，不要只怪菜农，人是自私的追求利润最大化是人的本性，缺少约束处罚人人都可能干坏事。出现有毒蔬菜，相关监管检测部门失职渎职不作为才是主要原因。试问960万平方公里神州大地内，哪行那业敢说监管到位了，哪行哪业起码能达到港澳台的十分之一的监管水平？
Lillian_gu2012：我去过寿光，一路坐车，路两旁全是蔬菜大棚。当时没想那么多，还挺羡慕寿光的人，每天可以吃新鲜蔬菜。现在看来，真是造孽啊！自己种但不吃，良心呢？害人啊！
青岛永安_liu：当地人言：要想死得快，就吃寿光菜！
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