中国经济网北京9月6日讯(记者 郝红波 佟明彪)“为了保证我们白酒的质量稳定，我们在罐装流水要求我们的质检员规定了二个小时抽检一次每瓶酒的净含量，还有洁净度和酒精度，为保证原料从源头打造优异产品，从现在开始就从种植基地订购我们的有机青稞，优质有机最后对提升我们酒的品质有很大作用。”王有杰这样介绍。近日，“质检邀您看企业食品安全大家行”活动走进青海，青海互助青稞酒总经理助理王有杰接受了中国经济网记者的专访。
王有杰为我们详细解释了有机青稞原料，他谈到，“公司为了提高打造青稞酒的品质，现在计划从原料入手，首先在青海省的贵南地区打造一块有机种植基地，通过有机种植基地来培育我们的有机青稞原料。而有机青稞就是在有机种植基地不使用化肥，不使用其他农药种植出来的青稞，这是我们以后突破青稞酒的质量是最关键的一个环节。”
关于青海互助青稞酒品酒委员会的一些情况，王有杰介绍到，“目前我们公司品酒委员会具体成员总共有25名，其主要作用是对每一批出厂酒进行品评，包括口感、内在质量等，这个过程中我们严格执行一票否决制，只要有一个人提出异议，那么这一批酒就不准出厂。”
谈到青稞酒的质量，王有杰说道，“公司的产品包装现在选择了全国设计水平比较高、制作质量比较稳定的供应商进行供货，因为产品内在质量和外在质量都要重视。比方我们的酒瓶现在利用的是精配料，这使以后我们的产品看起来是晶莹透明。而外包装的酒盒，以前是普通的酒盒比较多，现在我们对中高端酒的纸盒进行专门的设计。”
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