中国经济网编者按：近日，海南高端生态猪肉走上了北京人的餐桌。这种猪肉顶级部位的价格每斤高达近400元，最便宜的部位也要50多元一斤。据介绍，这种猪每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”。然而，这样打着绿色牌的天价猪肉百姓如何吃得起？还不如加强监管卖“放心猪肉”，让百姓都吃上放心肉。
海南天价猪肉进京 每斤价格最高达398元
每天运动、听音乐，吃的是螺旋藻，还有专用的“猪厕所”，这种国内首家用螺旋藻喂养的高端生态猪肉从海南省澄迈县走上北京人的餐桌。其价格听上去也令人“惊叹”：顶级部位“梅肉”(上肩肉)的价格高达每斤398元；即使最便宜的部位也要50多元一斤。详细>>>
网友直呼“吃不起”
各地网民直呼，“如此天价猪肉，实在吃不起”。
不少网友把这些香猪称作“史上最惬意的小猪”。网友冠儒岚说：“这猪一个月伙食费多少钱啊？国宝大熊猫估计都没这个待遇。”“连猪都有贵族的了，还混血！”网友“野喵小yan”感叹。
也有部分网友对猪肉的营养价值和销售去向提出了质疑。一位北京网友提出质疑：“这么贵的肉，还以为是唐僧肉，一天的工资也买不起一斤肉，究竟都卖给了谁？”
与普通猪肉营养成分区别不大
记者就采访了相关农业专家，专家表示，除了口感外，“天价猪肉”和普通猪肉在营养成分上区别不大。
“猪肉的营养成分主要看蛋白质，此外还包括脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，不论怎么个养法，有机猪肉和普通猪肉的营养成分差异并不大，只是有机猪肉的口感更好。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民说。
中南大学公共卫生学院营养系教授黄忆明认为，有机猪肉和普通猪肉营养成分区别很小，但由于一些高端的有机猪肉不使用兽药，动物体内的药物残留确实会少一些。详细>>>
价高原因
首先，有机猪肉采取散养方式，经常运动造成猪消耗的能量提高了，散养猪的生长速度比圈养的猪更慢，这在一定程度上降低了猪的产出周期。其次，散养猪需要更大的养殖场，土地和人工管理成本必然增加。此外，有机饲料的选用很大程度拉高了养殖成本，例如喂普通玉米和有机玉米的成本可能相差近10倍。
“如果严格按照国家目前的有机食品标准，有机食品至少要卖到同类普通食品的5到10倍才有可能盈利。假如普通猪肉10元一斤，那么有机猪肉至少要卖到50至100元才可能赚回成本。”李兴民说。
要想把东西卖出天价，还有很重要的一个环节就是概念造势，天价猪肉也不例外。
在厂家对外的宣传中，从选种和饲养都是采用的顶级配置。首先，猪种就选自濒临灭绝并受国家重点保护的五指山香猪，这就确保了猪肉品质优良性的基础；其次，全程饲喂的是获得国家专利的有机饲料，饲料中含螺旋藻、茉莉花、构树叶、昆虫等营养物质并且在生长全程没有使用任何抗生素，肉质胆固醇含量低并且散发清香；再次，饲养周期是普通猪的两倍以上，并且香猪每天要运动、听音乐，属于果林放养状态，有专用的“猪厕所”，通过放养，充分吸收当地水土中的硒元素，因此其肉质中也含有大量硒元素。详细>>>
“天价猪肉”礼盒竟销售很旺 应加强监管
记者走访了位于北京京深海鲜市场的直营店。当被问及销售情况如何时，服务员李思瑶表示，开业以来一共卖了几十个礼盒，零售有一些，但并不多，猪肉的主要客户并非普通百姓，而是高端酒店、会所和一些经介绍来的客户。据了解，目前“藻花香猪”在北京地区卖的礼盒为10斤装，售价1600元。李思瑶告诉记者，18日傍晚店里刚刚卖掉20个礼盒，买者是通过朋友介绍来的客户。
有关专家指出，天价商品打破了商品定价的常规，扰乱了正常的市场行为，各地物价、工商、税务等相关部门应采取措施，加强对“天价商品”的监管和规范，使其回归到科学、合理的价格水平。
也有专家表示，中国天价商品的大量存在，主要是由于当今过度强调物质消费的价值观及变味的人情规则引起的，与国外单纯炫耀性消费有一定差别。因此，政府不应该将力气用在压制天价商品的生产上，而应该从重建社会价值及减少腐败来根本上控制对天价商品的需求。详细>>>
天价猪肉别总打绿色牌 不如卖“放心猪肉”
因为食品安全问题频发，所以“绿色食品”应运而生，同样因为食品安全问题频发，造成民众对食品生产者的道德血液严重缺乏信心。既然双汇十八道安检尚且没挡住瘦肉精，又有什么保证贴上“绿色标签”的猪肉，一定物有所值呢？可以说，只要针对食品问题的诚信危机依然存在，那么“天价猪肉”即便“进京”，市场前景恐怕依旧黯淡。
此外，“天价猪肉”一味打“绿色牌”，也容易引发消费者的反感。有“绿色食品”，就必定有“非绿色食品”，如果说“绿色食品”以“吃吃更健康”为噱头，那么“非绿色食品”的安全健康性就颇令人担忧了。难道所有的食品不理所当然都应是“绿色环保”的吗？一味强调“绿色”，不仅容易引起穷人的激愤，对富人也有“绑架”之嫌。详细>>>
当然成本高，市场售价就高，这是由市场经济规律所决定。可是一斤猪肉以价格高达398元走上餐桌，这在当前并不是很富裕的中国大众生活中，百姓如何吃得起？详细>>>
这样的“天价猪肉”谁来买？用于公款消费？还是送礼的首选？百姓是一定不会买的。想一想，一个工薪阶层的百姓，要如何买得起这“天价的猪肉”呢？希望有关部门，在审核认定这样猪肉的时候进行严格审查，让百姓吃上放心的猪肉，而不是吃上这“贵族猪”的猪肉。详细>>>
（责任编辑：石兰兰）
