6月20日，拉萨街头出售虫草的商贩展示最好的虫草。□新华社发沈阳市场销售的“冬虫夏草”。
眼下，正是冬虫夏草上市时节。按照往年惯例，这段时间是沈阳很多虫草商家趁机补货的好时机。然而，目前好品冬虫夏草每公斤几十万元的价格，让他们望而却步。业内人士分析，今年虫草涨价的原因，主要是受气候影响，导致冬虫夏草的产量减少，在需求逐渐增加的情况下，供给量的减少必然导致价格的上涨。
值得注意的是，冬虫夏草的价格近几年一路攀升。早在2007年前后，好品冬虫夏草每克的价格不过40元。而在5年之后，同品质的冬虫夏草价格每克却达250元以上。伴随着冬虫夏草价格的不断上涨，在高额利润的引诱之下，市场上也开始出现大量假货。有的为了增加重量甚至给冬虫夏草灌水银、涂抹重金属。如何辨别真假、怎样选购冬虫夏草成为当下最现实的问题。
一月内新虫草价格每公斤暴涨4万元
日前，记者来到了沈阳市南五马路上的参茸批发市场，也许是时间太早，偌大的市场里还没有什么人。
每年从6月中旬开始，市场内经营冬虫夏草的商户便会陆续前往青藏高原地区，从藏民手里收购新的冬虫夏草。可是，当天接受记者采访的3家商户中，仅一家表示刚刚新进过冬虫夏草，其他两家则表示没敢进新货。
赵文斌从事冬虫夏草经营已经15年了，是这个参茸市场里的老户了。此前的14年，他最晚也会在6月末赶往西藏购进冬虫夏草，如今已经7月初了，他还是不打算购新货。他告诉记者，现在冬虫夏草的价格太贵了。 2000条规格的冬虫夏草，每公斤价格已经涨到20万元以上，3000条规格的冬虫夏草，价格也已经涨到每公斤15万元左右了。而同样规格的冬虫夏草去年价格分别为16万元和11万元，现在的价格比去年普遍上涨了三成多。在赵文斌看来，今年冬虫夏草价格已经达到了历史最高价。来自一组中国中药协会中药材信息中心的统计数据，也印证了赵文斌的说法。据数据显示，目前西藏产冬虫夏草2000条规格的价格为20万元/公斤以上；2600条规格的价格为17万元/公斤；3500条规格的价格为16万元/公斤。
在采访中，另一商户宋文荣也正在为该不该进货的问题而发愁。她向记者表示，其实5月末冬虫夏草的价格还没有达到现在这么高。就6月份短短一个月的时间，不论什么规格的冬虫夏草，一下就上涨了3万元至4万元。一般来说，每年新虫草上市时市场上还有一些存货，在这种情形下，虫草整体市场行情会出现下浮。可是现在一个月过去了，价格还在向上涨。
供需失衡导致价格大涨
今年的冬虫夏草价格为何会如此之高？在青海西宁经营多年虫草生意的袁拴宁，在接受记者电话采访时分析说，青海、西藏等冬虫夏草原产地产量的减少造成了这次涨价。从目前了解的情况看，气候异常导致了产量剧减。据估计，西藏、青海等主要产区总体产量至少会减少两成。
袁拴宁解释说，本来5月中旬刚开始采冬虫夏草的头几天，一个人每天还可以挖到40根到50根，可是在之后几天里，青海、西藏冬虫夏草主产区的高山上下了几场大雪。大雪过后，冬虫夏草的产量降低了很多。挖冬虫夏草的藏民们，每个人每天从可以挖到几十根到减少到十几根，甚至是几根的量。冬虫夏草主产区产量受到如此大的影响，它的价格怎么可能不涨。
记者还了解到，近几年冬虫夏草的价格也是一路攀升。宋文荣告诉记者，在2007年前后，2000条规格的冬虫夏草最高每克才卖35元到40元。到了2010年，每克的价格就已经涨到了100元以上。2011年更是出现一次大的涨幅，每克价格一下涨到近200元。今年则更是接连不断地上涨，一直涨到现在的每克250元到260元的价格。
在赵文斌看来，冬虫夏草价格近年连番上涨的背后还有人为炒作的因素。他分析说，从2007年国内房地产经济出现波动后，有相当一部分资金，可能流入到中药材市场。就如同 “蒜你狠”“豆你玩”“姜你军”一样，价格被一下炒起来。不过，袁拴宁却不认同这一说法。他表示，冬虫夏草与别的商品不同，在这个市场里扔一两亿资金，根本就不够用。想拿它来炒，恐怕不是那么容易的事。他还举例说，像去年冬虫夏草的大幅涨价，完全是因为主产区减产50%到60%所导致的，与炒作完全没有关系。
袁拴宁认为，导致冬虫夏草价格大涨还有另外一个因素，那就是冬虫夏草的需求量增加了。袁拴宁表示，目前国内北方人对冬虫夏草的药用价值、保健功能方面逐渐认识，需求呈现缓慢增长的趋势。与此相比的是，南方一些城市如深圳、广州等，需求增长更为明显。此外，我国港澳台地区以及日本、韩国等国家，对冬虫夏草的需求也越来越大。这些都对冬虫夏草价格的持续上涨起到了推波助澜的作用。
