一、品种选择
选用抗病、优质、高产的品种，塌地类型：常州乌塌菜、上海小八叶、上海中八叶、上海大八叶等品种。半塌地类型：南京飘儿菜、黑心乌、成都乌脚菜。
二、播种育苗
大理地区9~10月播种育苗，每亩大田需种子30~40克。播种前亩施腐熟细碎农家肥3000公斤，翻地后座成平畦。播前浇足底水，水渗入土后将种子均匀撒播于畦面，上覆1厘米厚细土。苗龄30天左右可移栽。
三、定植和肥水管理
整地前亩施腐熟农家肥1500~2000公斤、复合肥50公斤，深翻耙平后做成2米宽的畦。10~11月定植，按株行距25~30厘米栽植。缓苗后结合灌水每亩施尿素5~7公斤，硫酸钾5公斤。以后每两周追肥一次，尿素10公斤、硫酸钾8公斤。整个生育期追肥2~3次。定植后立即浇定根水，以促进缓苗，气温下降，土壤蒸发量减少，可适当浇水。
四、病虫害防治
（一）软腐病、黑腐病在高温高湿的情况下发病严重。可用72%农用链霉素4000倍液，或90%链霉素·土（新植霉素）可溶性粉剂4000倍液，或30%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂800～1000倍液喷雾。
（二）黑斑病可选用69%烯酰吗啉·锰锌（安克锰锌）可湿性粉剂500～600倍，或50%异菌脲（扑海因）可湿性粉剂1000倍液，或80%代森锰锌（山德生）可湿性粉剂600倍液喷雾。
（三）根肿病选用抗病良种，采取种子、苗床、定植穴消毒，实行轮作，避开病田栽种，增施有机肥，施用石灰调节酸碱度，雨季深沟高畦栽培。药剂防治于两片真叶和定植成活后用以下药剂灌根：①75%百菌清可湿性粉剂800～1000倍液；②50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液；③30%恶霉灵水剂800～1000倍液；④70%甲基托布津可湿性粉剂1000～1200倍液。
（四）菜青虫、小菜蛾、菜螟用银纹夜蛾病毒、甜菜夜蛾病毒、小菜蛾病毒、白僵菌、苏云金杆菌等微生物制剂进行防治。或用5%氟啶脲乳油2500倍液，或5%氟虫脲乳油1500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液等化学农药喷雾防治。还可选用苦参碱、印楝素、高效氯氢菊酯、联苯菊酯等喷雾防治。
（来源：云南农业信息网）
