把糖馅撒进糯米粉堆里，用竹箩反复抛筛，不一会儿，一颗颗小巧玲珑的汤圆成形了。4月28日，在温岭市石塘镇曙光大道，后沙村渔民王恩明正在重现渔区传统美食手打汤圆。“以前每逢村里做大戏的时候，我祖父总会挑着担子去卖手打汤圆，现在这份手艺几乎失传了。”当天，石塘镇美食节拉开序幕，各式渔区美食和独特的渔区文化让人流连忘返。
石塘镇是中国新千年曙光的首照地，东临大海，有着风情别具的民俗和文化，是首届“全国特色景观旅游名镇”、“浙江省民间民族艺术之乡”、“中国十大特色名镇”、“浙江省旅游强镇”和“全国最具魅力的乡村旅游目的地”。“举办这次活动，目的是进一步弘扬渔区特色文化，同时促进石塘经济、旅游、文化发展。”石塘镇党委书记项根法说。
闽南风味的小吃与渔民的生活习俗交融在一起，产生了石塘别具特色的饮食文化。“可以用‘一龟两粽、两汤三面、三圆四粉、四羹五酒’来概括石塘的特色小吃。”工作人员介绍。在美食节现场，糖龟、鱼圆、鳗鱼羹、山粉夹等特色饮食让人大饱口福。此外，在举办方的推动之下，手打汤圆、三合味、箬山肉粽等几近失传的渔区传统小吃也重现在人们的眼前。
除了展示石塘本地特色小吃外，美食节还有石塘特色渔农产品展示、渔区民俗风情展示等活动。游客在大饱口福的同时，还可以欣赏大奏鼓、鲎壳画等传统技艺。（吴敏力 黄丹红）
来源：台州日报（责任编辑：乐意、马丽娅）
