海产品身价飙升 一斤大黄鱼批发价破千元
浙江在线-钱江晚报
本报记者 王燕平
逢年过节,市民的餐桌上总少不了各色各样的水产品:甲鱼、河虾、湖蟹、黄鱼、带鱼……春节临近,我省各地水产品价格坚挺。不过,与去年同比,今年海产品价格飙升、淡水水产品价格相对平稳。
大带鱼、大小黄鱼价格高歌猛进
省水产流通与加工协会副秘书长钱伯圻介绍说,上个月底的时候,宁波江东水产批发市场里,舟山产野生大黄鱼(300克≤条重<600克)的价格已达到2350元一公斤,同比涨幅达到了150%。算下来,一条一斤重的大黄鱼批发价就超过1000元,成为全省216个日常采集价格信息的水产品涨幅冠军。前天,这一价格又攀升到2520元一公斤。
野生小黄鱼(150克≤条重<克200)的价格同比也出现大涨。去年12月底,宁波江东水产批发市场小黄鱼价格已达到240元一公斤,比11月份上涨了30元一公斤, 与上年同比则上涨了118.2%。前天,小黄鱼价格已攀至250元一公斤。
养殖黄鱼的价格则要便宜得多。前天,在杭州近江(农都)水产批发市场,养殖大黄鱼(300克≤条重<600克)的中间批发价只要44元一公斤,养殖小黄鱼(条重<100克)的中间批发价只要22元一公斤,均与上月持平。不过与上年同比,价格还是涨了五成以上。海蜇头、牡蛎的批发价分别是15元一公斤和18元一公斤,与上年同比涨五成左右。
野生的大带鱼价格也节节攀升,去年11月份的时候,舟山国际水产城大带鱼(200克<条重<350克)的批发价还只要28元一公斤,前天涨到了44元一公斤。
“大带鱼、大黄鱼、小黄鱼价格大涨,主要是现在这些海产品资源比较紧缺。捕鱼期刚开始的时候,渔民还能捕捞到比较多的大带鱼等,到后来就越来越少了。”省水产流通与加工协会常务副会长余匡军说。
湖蟹价格同比不涨反跌
与海产品价格普涨形成鲜明对比的是,淡水养殖的水产品价格则大多波澜不惊,有的甚至出现下跌。
“张德洪”阳澄湖大闸蟹老板张德洪告诉记者,春节前一直到正月十五结束,他们的大闸蟹价格都不变,3两到3.3两的大闸蟹卖148元一斤,4两到4.4两的大闸蟹卖288元一斤。“从去年9月份到现在,这个零售价一直没变过。而且这一价格已经三年没变了。”
在杭州近江(农都)水产批发市场,只重小于3两的湖蟹(学名中华绒螯蟹)(母),去年12月底的中间批发价是70元一公斤,比上年同期下跌了36.4%。前天价格有所回升,为86元一公斤。只重大于等于3两的公湖蟹,前天的批发价是68元一公斤,比上个月上涨了10元一公斤,与去年同比变化不大。
草鱼(1000克≤条重<1500克)前天的中间批发价是10.4元一公斤,只比上个月的10元一公斤略涨,与去年同比也没有多大变化。鲫鱼(250克≤条重<500克)批发价是11.6元一公斤,鲢鱼(1000克≤条重<1500克)批发价为6.6元一公斤,均比上月略涨;花鲢(条重≥1500克)批发价10.8元一公斤,比上月反而略降。
甲鱼(统货)前天的中间批发价是72元一公斤,与前两个月70元左右的批发价相比也没有明显变化,不过与上年同比,涨幅超过了四成。
罗氏沼虾(统货)前天的批发价为60元一公斤,比上个月跌了10元一公斤;倒是南美白对虾价格猛涨,前天的批发价涨到66元一公斤,比上个月的40元一公斤涨了一半多。
杭州十家农贸市场水产价格表(元/斤)
农贸市场 万寿亭 闸弄口 叶青兜 东山弄 茅廊巷 和睦 东新 松木场 察院前 翠苑
水产名称 规格
活草鱼 条重1000克以上 8 7 7 7 7.3 7 7.56.57.5 7
活鲫鱼 条重125克左右 8 8 7.5 8 8 888 8.5 8
梭子蟹 公、活200克左右 4530 30 45 34 353333 32 35
带鱼 条重200克以上 1615 17 16 16.5 171518 16 17
活鳊鱼 条重250克以上 7.57.5 7.5 7.5 7.8 7.58 7 8 7.5
甲鱼 塘养 4240 38 40 40 404030 40 40
湖蟹 母、活100克左右 4542 40 45 45 434550 43 45
小黄鱼 中等大小 1715 16 16 15 181518 15 16花鲢鱼 条重500克以上 7 77 7 7.5 7.57.56.57.5 7