三晋首个羊肉美食节怀仁举办(图)
本报讯 披红戴花，赛羊走秀；肉羊发展研讨；羊产品展销、美食品尝……12月22日，中国·怀仁首届肉羊养殖暨羊肉美食文化节在怀仁养殖园区举行，这也是我省第一个肉羊主题文化节，来自山西、内蒙古、新疆等地的上百家客商、养殖户云集文化节，交流展示，推介贸易，共同打造怀仁“羊”名片。
上午10时许，从各地赶来参加展示的赛羊陆续进场，羊倌们精心地给每位“选手”披红戴花。
据组委会负责人介绍，首届肉羊养殖暨羊肉美食文化节主要包括赛羊、新品种羊展示、羊产品展销、兽药及羊饲料推介和羊肉美食品尝等内容，设置了1000元至3000元的奖金。在赛羊区，京白羊、蒙古羊、小尾寒羊、杜泊羊、乌珠穆沁羊、本地羊各展风姿，评委正按体型匀称等标准认真打分；在羊产品区，桑干河等品牌羊肉制品琳琅满目，包装精美，各色皮毛制品货真价实，参观、试穿的人络绎不绝。最热闹的当属羊肉美食品尝区，烤全羊、羊杂、羊汤、羊肉串……老店名厨纷纷亮出绝活，一时间肉香扑鼻。
怀仁人“念羊经、发羊财”，成立了肉羊行业协会，开办了肉羊网站，养殖户每新增一只基础母羊，财政补贴100元。预计2011年养殖规模突破200万只。最突出的南小寨村去年养羊产值达到7亿元。 (李斌)
