理财周报实习记者 欧阳小昭 申山又子/文
全球约有2000个工匠，培训4年出师，牛皮包最便宜，鳄鱼皮和蜥蜴皮稍贵一些
深圳的爱马仕专卖店隐匿在万象城旁边的一座独立副楼里，旁边是LV的三层高楼。店内分散站着导购员，如果要订Birkin或者Kelly，他们会直接告诉你：“先排队吧，要等两三年。”而在香港，爱马仕店部接受排队，只有成为VIP才能通过特别定制购买铂金包或者Kelly包。
深圳的导购员说：“经常过来消费就能成为VIP。”爱马仕现在在中国大陆一共有21家店（广州太古汇即将开业一家），全部为直营店。
炫富利器Birkin包
爱马仕与郭美美一起一夜之间红遍中国。这个售价从8万到上百万元不等的皮包成为微博上的炫富利器，除了郭美美之外，它出现在很多“炫富”的微博之中。一张楼梯上摆满不同颜色的铂金包的图片更是广为流传。
铂金包以法国女星Jean Birkin命名，起源于她在飞机上遇到爱马仕第五任总裁的Jean Louis Dumas抱怨现在都找不到做工精良又实用的大提包，于是爱马仕的总裁就为她专门设计了一款手袋，并以她的名字来命名。
爱马仕在上海的展览中制作了巨大的Kelly包广告牌，而非铂金包。铂金包比Kelly更深更大，看上去也更休闲。然而，Kelly在爱马仕的历史更为悠久。1935年这款包正式上市，后来因为此包受摩纳哥王妃葛丽丝凯莉喜爱，于是改名为凯莉包。
这两款包现在是爱马仕的“杀手锏”尽管价格不菲，也需要排队才能购买。而且购买者只能挑选款式，而不能挑选颜色。“颜色都是随机的，如果你不喜欢，我们就给下一个客人。”只有VIP通过特别定制才能挑选颜色以及材质。
全手工制作，一个包需4只鳄鱼
尽管排队等候的时间很长，但是真正手工制作的时间却并不长。据资料显示，通常一个Kelly的制作时间是18至24个小时，而Birkin是18至30个小时。
在开始手工制作一个包之前，还有很多程序。
每一款爱马仕的包都由一位工匠全权负责，从皮料的挑选，到剪裁，到缝制，再到安装五金，最后刻上每一只包所独有的编码。
皮质的挑选严苛至极，尽管只是一个很难辨识的细小的叮咬疮面，工匠们都会否定这块皮料。在细节上，爱马仕会用同色皮做出十根带子，然后选择最好的使用在包上，一根好的带子，一般需要花3个半小时去制作。“马鞍针法”、“珠圆玉润”等是爱马仕代代相传的手工技艺。每只爱马仕包在金属包扣背面都带有一组包含一个字母与一个阿拉伯数字的编码：字母表示生产年份，数字则是制作工匠的身份代码。
铂金包可供选择的颜色和材质超过90个。从鳄鱼皮、蜥蜴皮、鸵鸟皮等稀有皮革，到常见的小牛皮、山羊皮等，各类皮革都被使用到包袋上。爱马仕店员告诉记者，牛皮包最便宜，鳄鱼皮和蜥蜴皮要稍贵一些。爱马仕首席执行官Patrick Thomas 表示，爱马仕一年生产3000只鳄鱼包，一只包需要三到四只的鳄鱼。尽管爱马仕在澳大利亚设置了自己的鳄鱼养殖场，但也还是供不应求。此外，工匠的供不应求也是原因之一，现在爱马仕约有2000个工匠，一个工匠要培训4年才能出师。
在爱马仕直营店开店的时候，门店里总会有一位从巴黎远道而来的工匠师傅，坐在大大的工作桌后，现场制作他的凯利包或者铂金包。
