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泰国清迈(Chiangmai)逍遥行

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清迈是泰国第二大城,既有名山-茵塔暖山和素铁山,也有秀水湄滨河。清迈拥有浓郁的人文气息,这是其他城市所难以媲美的。清迈是古兰纳王国的首都,于1296年建都,几经战乱,一度受缅甸统治,在19世纪才划入暹罗版图,迄今仍有多处保留着700多年前的古迹。

很多人都把清迈与曼谷拿来相较,其实这两个城市是有所不同的,曼谷是个高度现代化城市,人们步伐匆促,人潮熙攘得令人窒息的国际性大都会,总是走在时代前端。清迈这个有“北方玫瑰”雅称的古城则节奏悠闲,民风俭朴但不落后,下午四点之前街道冷清,入夜后却亮丽生猛,它没曼谷的声色犬马,也没有触目皆见的高楼,只胜在空气清新,天空蔚蓝,绿树林荫,玩的吃的样样俱全,并不是许多人想象中枯燥乏味的地方,它犹如幽室内的霓虹灯,并不喧嚣却隐隐闪烁着精彩。

清迈没有公共汽车或地铁,最普遍的交通工具是一种叫“双条”的红色公车。车厢内两排对坐,可坐上八个人。搭“双条”在市内兜不管远近,一律20泰铢,一举手便搭到,既方便又经济。你也可以到摩托车出租店租车,一天租金约两百多泰铢,享受自助逍遥游的乐趣。若想到更远的郊外游玩,周围有许多旅行社可安排一日游,从到清莱府参观金三角,或游览湄公河,跋山涉水,节目种类丰富繁多,旅行社会安排从酒店接送,若是全日出游还包括餐点。

在清迈还有不少适合男女老少共欢的节目,最受欢迎的是大象园,园内的大象非常聪明,它们会表演踢足球,还会画抽象画卖给游客。训练有素的大象还可驮着游客进入森林绕一圈。

当然,清迈还有许多野外活动是曼谷找不到的,有越野车、划竹筏、爬山、实弹射击、滑翔飞行,其中最考体力的是野外一日游的Trekking,先骑大象穿过密林再上山,到了半山得徒步攀行陡斜的山坡到山顶拜访孟族或俗称“长颈族”的卡伦族。下午再去瀑布玩水,最后是划竹筏溯游蜿蜒的野溪。

清迈中心分旧城新市两部分。旧城有护城河围绕,共有清迈门、塔佩门(Thapae Gate)等五个古城门,以红砖砌成的城墙,是兰纳王朝遗留下来的古墟,如今只剩断垣残壁。位于西面的塔佩门广场是清迈的中枢,每逢节庆当地人都会聚集在此搭起舞台载歌载舞,泼水节的清迈小姐选美会也在此举行,非常热闹。

清迈旧城夜市全程近五公里

塔佩门内的几条街是欧美旅客爱来的地方,里头一片静谧,常见人们坐在林立的咖啡座或食肆内,一边看书上网,一边细酌咖啡,度过个懒洋洋的下午。但是,一到周日却变成清迈最热闹的街道,四面八方而来的摊贩、街头艺人、筹捐团体都会聚在这里形成了全清迈最大的夜市,从Rachadamnoen路绵延数条街,全程近五公里,有各式手工艺品和地道泰北小食。

根据规定,只有在当地制作的手工艺品才可以在这里摆卖。清迈人有无限创意,被外人视为废物的椰壳、汽水罐到了清迈人手里,都可变为工艺品,化为色彩斑斓的首饰、摆饰或日用品在夜市摆卖,商机处处。要走完整个夜市得花上数小时,若体力不支,可在路边来个按摩充电再上路。周日夜市虽是旅客必游之处,水泄不通的小路令人疲惫,对于不爱和众生比肩继踵的人,还是逛其他夜市为佳。

旧城内的几座古寺是旅客必访之处。其中帕辛寺(Wat Phra Singh)与大塔寺(Wat Chedi Luang)最为著名,这两座寺庙各有五六百年的历史,金碧辉煌的黄塔寺最近刚完成装修,寺顶精雕细凿,是多位工匠耗了数年的心血杰作,单看这些雕刻已然赏心悦目。寺后的墓冢保存了15世纪以来的原貌,四面都有阶梯通往墓冢顶端,青苔满布的红砖虽显残旧,但数十米高的石冢气魄宏伟,古意盎然,入夜后在灯光的照耀下更见肃穆宁静。来瞻仰大塔寺等清迈各大寺庙均不需付门票,白昼或夜间来访各有风味。

Night Bazaar专做旅客的生意

离旧城不到两公里处是著名的夜市Night Bazaar,市内旅店遍布,较受亚洲旅客欢迎,夜市每晚五点至午夜营业,和旧城周末市场的不同之处是这里专做旅客的生意,从冒牌名表手提袋到传统工艺品都有卖。喜欢购物的人若还意犹未尽,可以搭双条到机场附近的中央商场(Central Airport Plaza)逛逛,商场离市中心不到半小时车程,是清迈唯一的超级购物中心,里头有两层超过50家餐馆,有电影院和500间的大小商店,想买泰国内外名牌货来这里就对了。

吃腻了酒店的面包荷包蛋早餐的人可到老达叻去。达叻在泰文即是市集的意思,就在市中心西面一公里处。这个位于清迈唐人街的市集已有百年历史,卖的多是日用品或小食,顾客群以当地人为主,想真正体验当地人的生活应来这里。捎点泰式猪排烧肉或清迈香肠,再沿街来点地道水果,聊胜于酒店内千篇一律的菜式。

清迈美食价格比他处便宜

许多泰国人都认为泰北菜才是口味最正宗的泰菜,对于馋嘴的人,清迈绝对可以满足口欲。传统美食除了冬炎汤、清迈香肠和各式唤不出的佳肴,这里有好些烹饪学校,在一日内让旅客学煮三四种地道菜,有些学校甚至安排学员到田园去,先学会如何辨别蔬果,再于户外席地而烹。

对于只爱动口不动手的人,清迈除了有泰北菜外,还有德国菜、日本菜、印度菜、爱尔兰菜和意大利菜,这些各国餐馆是由落户在清迈的外国人所开,口味地道,在清迈吃东西,一般价格比他处便宜,平均不到一千泰铢就够三个人在餐馆饱食,有的食肆甚至可找到每客120泰铢的烧烤自助餐。

离清迈15公里外的素贴山(Doi Suthep Mountain)也是主要游览点之一,这里有座建于1383年的双龙寺(Wat Phra That Doi Suthep),此寺建于1383年,门外两侧各雕有一条长达500米的巨龙,也称为“双龙寺”,据说这里藏有佛祖释迦牟尼的舍利子,是善信们眼中的圣地。素贴山海拔1000米,乘电梯登上山顶可远眺清迈市全景,想徒步下山可沿用三百多级石阶,在黄昏到此记得要带相机拍下灯火辉煌的清迈夜景。

每年十月至翌年二月最宜出游清迈

到清迈玩的最佳月份是每年十月至隔年二月间。这段季节风高气爽,平均温度为20度。元旦前夕,清迈人会惯例放天灯祈福,届时夜空密布着数以千计的天灯,蔚为奇观,在塔佩门广场街头倒数派对,一到午夜四面绽放烟花,花火在舞榭歌台之上争艳,夜空和街头同样缤纷精彩,是个难忘的体验。

2020年的世博会或于清迈举办,届时这个城市将会成为世界的焦点,但它能否免于文化污染而保持淳朴呢?还是趁早去瞧瞧罢。(1美元兑30泰铢)

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