5月1日起醉驾正式入刑，醉酒驾车已不仅是违法了，而是犯罪！
日前，著名音乐人高晓松醉驾被北京警方刑拘。醉驾的高压线再次触动民心，你会成为下一个“高晓松”吗？
然而，有人担心，吃了一些含酒精的食品，是否也可能造成“酒驾”？
前日，本报记者买来啤酒鸭、酒糟鸡、酒酿丸子等几种生活中常见的菜肴，在福州东街派出所的帮助下逐一进行实验检测。
实验1豆腐乳
一罐普通的豆腐乳，记者打开吃了两块，吃完后擦干净嘴巴，马上进行呼气酒精检测，检测数值竟然高达378，属“醉驾”。记者喝了一点水，过5分钟后再测，结果为“10”，不属于“酒驾”。吃完豆腐乳10分钟后，检测结果为0。
民警解读：豆腐乳的配方中已标明含有黄酒，如果司机大量食用豆腐乳，很可能会造成“酒驾”。少量食用，一般不会。如果司机是因为吃豆腐乳被检测出“酒驾”，那么可以申请做血液内酒精含量鉴定。如果血检结果体内酒精含量仍超标，那么还是按照酒驾处罚。
实验结论：开车的司机还是少吃豆腐乳，酒精浓度很高哦。
实验2醉虾
新鲜的大虾用二锅头腌制。过数小时后揭开盖子，酒香扑鼻而来。记者吃了三只，一分钟后进行呼气酒精测试，测试值为104，超过“醉驾”标准，过了5分钟后再测试，测试值为零。
民警解读：醉虾是直接用白酒腌制的食品。没有经过沸腾程序，因此吃过之后测出的酒精含量比较高。
实验结论：吃醉虾直接可以达到醉酒驾驶的标准，开车一族对这类东西最好别碰。
实验3啤酒鸭、酒糟鸡
刚刚出锅的啤酒鸭，取一次性纸杯的分量，记者几乎全部吃下去，擦了擦嘴巴就开始进行呼气酒精测试，呼气值为0，不属于“酒驾”。其后对酒糟鸡的测试，也得到同样的结果。吃完10分钟后进行呼气酒精测试，结果依然是0。
民警解读：酒糟鸡、啤酒鸭、姜母鸡等佐料里面虽然有酒精成分，但是乙醇容易挥发，所以加热后，尤其是煮了很久的食材，再加上啤酒鸭、酒糟鸡的酒精浓度都不高，所以吃出“酒驾”的几率不高。
实验结论：吃啤酒鸭、酒糟鸡等不易引起“酒驾”，但不排除例外情况。
实验4酒酿丸子
酒酿丸子一大碗，没吃中午饭的记者一口气吃完，休息了一分钟，开始进行呼气酒精测试，测试值为19，不属于“酒驾”。但距离“20”的酒驾数值十分接近。
民警解读：酒酿丸子这类的食物，很多人会一下子吃很多，司机可能会被检测出酒驾，不像啤酒鸭、酒糟鸡等，每个人只吃一两小块。
实验结论：酒酿丸子酒精含量比较高，多吃很可能达到“酒驾”的标准。
实验5
喝一瓶啤酒后赶紧漱口
网上流传，喝完少量的酒以后，赶紧用清水漱口，就可以逃避酒驾检查。记者喝下了一瓶330毫升、酒精度数在4.7以上的某品牌啤酒。
喝完立即进行呼气酒精测试，测试值为438，远远超过“醉驾”标准。等过三分钟后再测试，数值降为37。喝完了一瓶矿泉水后再测，数值降为29，均在“酒驾”标准之上，但休息5分钟后再测，数值却回升到41。
民警解读：喝酒后清水漱口，只能稍微降低口腔内的酒精浓度，就像从31降到29，还在酒驾范围内。而警方查酒驾时，一旦有检测出酒精度，便会多次检测。
实验结论：喝酒后用水漱口或喝水来逃避酒驾检查，无效。
（注：本实验仅记录本次购买样品的状况，不表明市场上此类菜品一定有此状况。）
相关提醒
吃佛跳墙酒驾几率低
喝完藿香正气水别开车
福州菜系内有许多带酒的菜肴，如佛跳墙、酒炖海蛏等。据杨桥路一家酒店的厨师刘戈说，佛跳墙用的料大多是十几度的红酒，但用量不大，酒精含量估计和啤酒鸭差不多，如果啤酒鸭查不出酒驾，那吃佛跳墙基本上也没什么问题。不过，司机吃过这些含酒精的食物后最好过半小时再去开车。
炎炎夏日就要来临，许多人为了防止中暑会去喝藿香正气水。特别提醒您，藿香正气水内60%为酒精，等同于高度白酒。如果您喝了藿香正气水，绝对不能开车。
本次实验的相关视频请登录东快网（dnkb.com.cn）观看
本报记者 孔丽 肖彬/文 刘彬/图郑海滨/视频
