■CUBN记者 刘末 湖北报道
今年春节过后，武汉市场蔬菜价格一路走低，出现持续回落景象。至二月底武汉最大的蔬菜批发市场——白沙洲农贸大市场的监测数据显示：二十个蔬菜品种的均价已跌至2.55元/公斤，环比下降3.77%。下跌较大的品种有大白菜、莲藕、莴笋等，跌幅分别达到16.25%、12.87%和11.36%。大白菜、红菜薹、小白菜、包菜等大路菜大都降到了两元以下，一部分菜价下降幅度达到了40％，不少蔬菜价格已跌破节前水平。
据武汉市物价局最新发布监测报告称，武汉市“菜篮子”没有受到“抢盐潮”影响，总体以降为主。据监测，小白菜、包菜、茄子、黄瓜、莲藕、红菜薹价格比3月15日分别下降13.41%、3.82%、3.99%、10.97%、4.5%、7.88%。市物价局有关人士表示，预计后期武汉市蔬菜价格保持基本稳定。
从市场监测情况看，武汉市猪肉价格总体运行平稳，预计后期猪肉价格波动幅度较为有限，供求情况不会发生太大改变。此外，良种鸡蛋价格为每500克4.49元，比3月15日下降1.1%。草鱼、鳊鱼价格为每500克5.05元、5.92元，比3月15日分别下降3.07%、1.99%。
春节期间菜价涨势明显
国家统计局发布数据显示：今年1月份全国居民消费价格总水平(CPI)同比上涨4.9%。而国家统计局湖北调查总队的调查表明，当月湖北省的CPI数据略高于全国，同比上涨5.0%,已触碰到通胀“警戒线”。“湖北CPI过高主要是食品价格上涨过猛。特别是鲜菜和水果涨价明显。”湖北调查总队透露：受春节消费的影响，湖北市场这两类商品的环比价格涨幅达到了14.5%和15.5%。
武汉市商务部门对市场的监控信息显示,今年1月份，三镇市场蔬菜价格出现连续四周上涨，涨幅居全省前列。
“青菜比肉还贵,历年少有。”春节前夕，记者在武昌水果湖菜市场采访时，不少市民抱怨说，五花肉只要十七八元一公斤，没想到青豆、泥蒿等青菜每公斤超过20元。
据武汉市农业部门介绍，为确保三镇“菜篮子”供应，从2010年12月20日开始,武汉在四季美农贸城、白沙洲大市场、涨渡湖渔场、灵星禽业集团等23家大型农副产品批发市场安排了为期60天的市场储备，日周转储备量580万公斤，包括蔬菜400万公斤、鲜鱼100万公斤、鲜蛋80万公斤。
据武汉市商务部门介绍，今年春节前夕，三镇蔬菜市场价格连续四周上涨，一方面是由于春节期间需求增多，市场消费趋旺；另一方面因南方降雪增多，受灾面积较大，交通运输受到一定影响，再加上油价再次上调，推高蔬菜价格。为防止节后蔬菜价格反弹,武汉各大蔬菜批发市场分别联络南北东西的蔬菜大省，加大节后蔬菜的外调供应。
春节长假过后,武汉市农业部门组织的外运蔬菜也开始恢复增加，市场蔬菜价格较春节期间出现明显下降。从二月初开始，全市20多家蔬菜批发市场日交易总量较春节期间减少近一半，18个常规品种综合批发均价也下降了4.47%。
春节过后，随着外地蔬菜流入量的增加，武汉每日可调配蔬菜总量已由春节期间的500万公斤上升至1000万公斤。武汉市农业局副局长杨玲介绍，即便遇到极端天气、交通受阻，全市每日可调入蔬菜总量也能达到500万公斤，完全能够满足武汉日消费400万公斤的消费底线。
政策给力菜价回稳
为稳定菜价，武汉市采取了一系列措施：一是增加储备、保证供应。为确保 “菜篮子”供应，武汉在全市23家大型农副产品批发市场安排了为期60天的市场储备，日周转储备量超过500万公斤。二是加大外调、丰富市场。武汉分别联络各蔬菜大省，加大蔬菜的外调供应。随着外地蔬菜的流入，武汉每日可调配蔬菜总量已由春节期间的500万公斤上升至1000万公斤，完全能够满足日消费400万公斤的消费底线。三是减少流通环节、降低产销成本。为减少流通环节，降低蔬菜成本，武汉市还全面加大本地蔬菜基地的建设。目前，武汉市民消费的七成蔬菜、五成生猪、六成禽蛋和八成水产品都源于本地。
武汉市农业部门介绍，今年春季三镇菜价之所以没有出现往年的暴涨现象，还在于供应充足。另外，流通成本上升，是蔬菜价格上涨的一个重要因素。武汉市物价部门介绍，从田间到餐桌，产销环节最多的外地蔬菜，流通环节可以超过10个。
为减少流通环节，降低蔬菜成本，近年武汉市在利用区位优势，加大“买全国，卖全国”力度的同时，还全面加大本地蔬菜基地的建设，“菜篮子”工程建设已成为当地农业部门增加农村人口收入的主要抓手。去年，武汉农民人均纯收入已达8295元，增长15.8%，其中，“菜篮子”创收已占其家庭经营收入的80%以上。武汉市农业局局长付明星说，今年节后，武汉市场上大白菜、莴笋等大路菜之所以领跌武汉市场，是由于本地大白菜、莴笋的大量上市，量多必然带来价跌。
截至2010年，武汉市共有蔬菜常年园60万亩、水生菜基地30万亩；2010年蔬菜总产量600万吨，在全国35个大中城市中名列第2位，蔬菜批发平均价格排名在第30位之后。目前，武汉市民消费的七成蔬菜、五成生猪、六成禽蛋和八成水产品都源于本地。
据了解，近年来，武汉市全面加大了市民“菜篮子”工程建设，提高了本地蔬菜的种植面积，全市每日可调配蔬菜总量已接近1000万公斤，超过三镇400万公斤的日消费底线１倍多。
据介绍，今年武汉将新(改)建蔬菜基地10万亩、新增规模化畜禽养殖小区12个、名特优水产养殖面积4万亩，力争主要“菜篮子”产品产量同比增长5%以上。武汉市市长唐良智表示，在新的一年，武汉将围绕服务城市、致富农民、美化乡村的目标，以实施新一轮的“菜篮子”工程为重点，不断提升农业产业化、工业化、市场化的水平。
未来5年，武汉还将建设蔬菜常年园100万亩，主要“菜篮子”产品自给率达70%以上。“菜篮子”产品自给率的提高，已成为武汉降低流通成本，控制蔬菜价格的重要手段。
