喝天然矿泉水成为健康时尚
最近几天笔者发现了一个有趣的现象，身边有很多朋友不再喝纯净水和碳酸饮料，而开始喝瓶装天然矿泉水了，我去别人家做客或去其它公司拜访时，很多主人也开始用瓶装天然矿泉水招待客人。这个现象令我感到十分好奇，为何饮水习惯会悄然发生了改变呢？
笔者通过调查后发现，最近因为一个号称中国第一美女品水师的女孩在网络中走红，而引发了大家对饮水健康的关注。该女孩名为“品水妞”，走红的原因是她看似不靠谱的求职经历，和她对品水师职业以及传播健康饮水知识的执着。博客中介绍了欧美发达国家健康意识较强，从来不饮用纯净水；喝水就喝矿泉水；选择矿泉水主要选择的是水源地。很多网民也是因为品水妞的文章而开始了解饮水健康很多成了他的粉丝的网友自称“矿粉”。
中国三大矿泉水源地 阿尔山
矿泉水应该如何选择
然而目前市场上的瓶装饮用水种类繁多，对我们普通的消费者来说如何才能选择到优质的矿泉水呢？选择矿泉水需要注意些什么呢？
首先我们应该了解什么是天然矿泉水：根据国际矿泉水标准，天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。矿泉水含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。矿泉水国家标准中规定的九项界限指标包括锂、锶、锌、硒、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳和溶解性总固体，矿泉水中必须有一项或一项以上达到界限指标的要求，其要求含量分别为(单位：mg/L)：锂、锌、碘化物均≥0.2，硒≥0.01，溴化物≥1.0，偏硅酸≥25，游离二氧化碳≥250和溶解性总固体≥1000。市场上大部分矿泉水属于锶(Sr)型和偏硅酸型。
但是以上这些知识对我们普通的消费者来说，似乎太专业了，还要了解这么多化学元素和健康知识，难道买个矿泉水都这么难吗？其实，品水妞在博客中已经告诉我们了，选择区别矿泉水其实很简单，就是看它是否有水源地。要称得上矿泉水其必须有“国家优质水源地”的认证，这是识别矿泉水的重要方式之一。
矿泉水品质的衡量指标
我们看看衡量矿泉水品质优劣的指标都有哪些？以中国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。
值得一提的是，含有“钒”元素的矿泉水较为珍稀，在中国市场上较少见到， “钒”有促进人体新陈代谢，有降低血糖，抑制胆固醇的作用，对预防糖尿病和减肥非常有效。被推荐为中国三大矿泉水源地的阿尔山矿泉水是国内唯一含钒的极其罕见的天然冷泉。
中国的世界级水源地
一、长白山 位于吉林省白山市
长白山位于广袤富饶的东北黑土地上，这里火山活动异常频繁并且曾经多次喷发，在那之后形成大范围的熔岩台地，从而导致地下水形成独特天然矿泉水资源，这可是一笔宝贵的财富啊！长白山地区的生态环境也是众所周知的原始：人口密度小，植被繁茂，雨量充沛，森林覆盖率达83%，其中长白山自然保护区和矿泉水水源保护区的森林覆盖率更达到90%以上。得益于良好的生态环境保护，这里的大多数矿泉水水源均处于无污染的原生环境中，且多以泉的形式自然涌出，水质清澈透明、水流量稳定、水质也属上品。长白山的矿泉水富含钙、镁等常量元素，以及锂、硒等多种微量元素。
二、阿尔山 位于内蒙古自治区阿尔山市
阿尔山其实不是山的名字，它在内蒙古自治区兴安盟西北部，挨着大兴安岭西南山麓，蒙语全称是“哈伦·阿尔山”，是圣泉的意思，因为阿尔山是一座被巨大的矿泉群体包围的城市这些泉群的形成与中生代和新生代火山活动有关。这种特殊地理环境造就阿尔山地区的矿泉水溶入了大量有益矿物质和宝贵微量元素。说到阿尔山不能不说一说五里泉，五里泉因其距阿尔山疗养矿泉群五华里而得名，是国标认证的“中国优质矿泉水源”。其水温、化学成分、水量不受季节变化影响，水温常年保持2━4℃，是极为稀有的天然冷泉。
特别要说明的一点是，它除了含有正常矿泉水指标应该具备的多种矿物元素之外，它还含有微量元素“钒”，这是在国内其他水源地是没有的，长期饮用对软化血管，心脏病、高血压、风湿、类风湿等“现代病”有良好的治疗功效，并有促进胃肠蠕动、利胆等作用。这也是阿尔山矿泉水的珍贵之处。
三、念青唐古拉山 位于西藏自治区当雄县
作为世界屋脊的西藏，自然具有无与伦比的自然地理环境优势与特殊的地质环境条件。念青唐古拉山就屹立于此，它在藏语中的意思是“灵应草原神”，位于西藏高原中部，它的最高峰海拔7100多米，主峰终年被冰川覆盖，冰川面积达到7536平方公里，是青藏高原东南部最大的冰川区。早在1987年的时候，藏族地质专家在这里考察时，发现了特大型珍稀冰川矿泉水水源，水源地最高海拔达5100米，空气稀薄，人迹罕至。这里的水源是由大气降水和高山冰雪融水渗入地表并且经过深层循环后，沿断裂带上升涌出，循环时间约为八年。这里的泉水主要具有富含锂、锶、偏硅酸等元素特点，并且含有锌、溴、碘、游离二氧化碳等多种对人体有益的微量元素成分。
