品水师：喝矿泉水要选择好的水源地
因为要在中国水周期间做关于饮水健康的报道，最近一直在关注那个美女品水师“品水妞”的博客。二十多篇文章看过之后，颇有感触，没想到这个敢于追求梦想的女孩，她不仅仅是有着美丽的外表和大胆的行为，还对饮水健康等知识有着专业独特的见解，让我这个多年的健康编辑也学习到了不少新知识。
品水妞最新的两篇博文是《没有水源地的水我不品》和《妞眼中国内的三大矿泉水源地》，可读性和专业性都很不错。通过文章的介绍让我们关注到一个重点：选择矿泉水一定要先选择水源地。
为何喝矿泉水要选择水源地呢？
品水妞在博客中介绍说：品水师对所品的水都有一个基本要求，那就是必须要有水源地，水源地的地质构造与环境等因素决定了水的好坏，也决定了它的PH值和多种矿物精华含量。所以说，水源地无疑是确保水质的第一道屏障！没有水源地的水是否安全健康就不得而知了。
了解每款水的水源地，有助于品水师更好的对各种水做出品评。各水源地不同的地质结构和环境因素，造就了水的PH值和矿物质含量，喝在我们嘴里就是不同的滋味。味觉敏感的人在喝水的时候也能够感觉到，有些水质感僵硬，有些入口柔软如丝般润滑，有些水有类似药的味道，有些则完全没有味道。所以虽然同为矿泉水，但是矿泉水的水源地也是有三六九等之分的，林密人稀、原始生态保存较好的水源地更胜一筹。
优质矿泉水水源地有哪些标准呢？
第一个标准就是就近。品水妞在博客中向我们推荐了她心目中的中国三大矿泉水源地：长白山、阿尔山和唐古拉山，都可以和国外的很多知名水源地相媲美。
第二个标准就是国家的“矿泉水优质水源”认证。大家都已经知道，矿泉水和其他水的区别就是有符合国家矿泉水饮用标准认证的水源地。而国家“矿泉水优质水源”认证更是经过对此水源的严格检测和专家评判后给消费者的放心饮用合格证。欧盟(包括我国)规定，任何贴有“矿泉水”标签的水，必须从水源地采水，在严格的卫生条件下完成装瓶。
以下就是品水妞为我们推荐的国内三大矿泉水源地
一、阿尔山 位于内蒙古自治区阿尔山市
阿尔山其实不是山的名字，它在内蒙古自治区兴安盟西北部，挨着大兴安岭西南山麓，蒙语全称是“哈伦·阿尔山”，是圣泉的意思，因为阿尔山是一座被巨大的矿泉群体包围的城市这些泉群的形成与中生代和新生代火山活动有关。这种特殊地理环境造就阿尔山地区的矿泉水溶入了大量有益矿物质和宝贵微量元素。说到阿尔山不能不说一说五里泉，五里泉因其距阿尔山疗养矿泉群五华里而得名，是国标认证的“中国优质矿泉水源”。其水温、化学成分、水量不受季节变化影响，水温常年保持2━4℃，是极为稀有的天然冷泉。
特别要说明的一点是，它除了含有正常矿泉水指标应该具备的多种矿物元素之外，它还含有微量元素“钒”，这是在国内其他水源地是没有的，长期饮用对软化血管，心脏病、高血压、风湿、类风湿等“现代病”有良好的治疗功效，并有促进胃肠蠕动、利胆等作用。这也是阿尔山矿泉水的珍贵之处。
二、长白山 位于吉林省白山市
长白山位于广袤富饶的东北黑土地上，这里火山活动异常频繁并且曾经多次喷发，在那之后形成大范围的熔岩台地，从而导致地下水形成独特天然矿泉水资源，这可是一笔宝贵的财富啊！长白山地区的生态环境也是众所周知的原始：人口密度小，植被繁茂，雨量充沛，森林覆盖率达83%，其中长白山自然保护区和矿泉水水源保护区的森林覆盖率更达到90%以上。得益于良好的生态环境保护，这里的大多数矿泉水水源均处于无污染的原生环境中，且多以泉的形式自然涌出，水质清澈透明、水流量稳定、水质也属上品。长白山的矿泉水富含钙、镁等常量元素，以及锂、硒等多种微量元素。
三、念青唐古拉山 位于西藏自治区当雄县
作为世界屋脊的西藏，自然具有无与伦比的自然地理环境优势与特殊的地质环境条件。念青唐古拉山就屹立于此，它在藏语中的意思是“灵应草原神”，位于西藏高原中部，它的最高峰海拔7100多米，主峰终年被冰川覆盖，冰川面积达到7536平方公里，是青藏高原东南部最大的冰川区。早在1987年的时候，藏族地质专家在这里考察时，发现了特大型珍稀冰川矿泉水水源，水源地最高海拔达5100米，空气稀薄，人迹罕至。这里的水源是由大气降水和高山冰雪融水渗入地表并且经过深层循环后，沿断裂带上升涌出，循环时间约为八年。这里的泉水主要具有富含锂、锶、偏硅酸等元素特点，并且含有锌、溴、碘、游离二氧化碳等多种对人体有益的微量元素成分。
