今年除夕流行“吃景观” 望小蛮腰、广州新夜景餐厅预定爆满
年夜饭哪里去？
关键有靓景
专题撰文 信息时报记者 邹捷 实习生 王洪峰
专题摄影 信息时报记者 巢晓
还有20天左右的时间就到兔年春节了，一年一度的年夜饭对于每个家庭都是一件大事。对于追求新意的广州街坊来说，今年的年夜饭不但要有一个热闹的气氛、可口的饭菜，还要有眼下最抢眼的广州新夜景相伴。因此，在珠江边上坐拥广州塔、海心沙等新夜景的餐厅，年夜饭预订已经一桌难求。订不到靓景年夜饭，川湘菜、韩国菜等另类年夜饭，以及近郊农家菜和网上团购的外卖盆菜，也开始成为不少街坊的新选择。
想订望广州塔靓位？明年请早
随着除夕临近，年夜饭成了越来越多家庭的大事。而刚刚过去的2010年对广州人来说是颇为特别的一年，亚运会令广州的面貌焕然一新，边吃年夜饭边赏新广州美景并非一个两个市民的“独特创意”。记者了解到，不少街坊都不约而同地挑选一些能望到广州塔、海心沙、珠江美景等好景观的餐厅，还有网友在网上搜罗“景观年夜饭”的全名单。
望广州塔位置已被抢订一空
在本地的一个生活论坛上，记者看到有网友发动大家搜罗可以边“叹”广州美景边吃年夜饭的好去处，珠江新城的炳胜、空中一号、滨江东路的半岛游艇会等拥有“无敌景观”的餐厅都获得了提名。不少网友认为，在这些餐厅吃年夜饭，不仅能看到新广州夜景，还寄望除夕夜假如珠江、广州塔进行烟花表演，“那就更超值啦”。记者从这些餐厅了解到，有这种打算的街坊不少，这些餐厅拥有最佳景观的包厢和临窗位已基本被订完。
在广州工作多年的朱先生告诉记者，今年他准备让老家的亲戚来广州过年，“希望能找个地方，边吃年夜饭，边给家人说说广州塔、海心沙和珠江上的新美景。”不过，虽然他列了一大串心仪的餐厅，却失望地发现它们基本上已经被预定完。
位于滨江东路的顺峰海鲜酒家、金满城、半岛游艇会等的临窗位相当抢手。日前记者走访顺峰海鲜酒家时，工作人员表示第一轮的包厢、大厅都预定完，第二轮也只剩下大厅里一些望不到江的位置。珠江新城的炳盛有些包间能望到广州塔美景，“这些一早都订完啦，大家都想边吃年夜饭边看广州塔啦。”工作人员告诉记者，每年炳盛的年夜饭订位都很火爆，不过珠江新城这间分店景观无敌，更是一桌难求。
“广州塔”航线筹划推出年夜饭
记者发现，在微博上还有网友提议去珠江上吃年夜饭，吹着江风，在夜游轮船上吃年夜饭。记者日前咨询了最早开通“广州塔”航线的广州之星游轮有限公司，工作人员谢小姐告诉记者，他们暂时未推出预定年夜饭的服务，不过公司正在筹划之中，“一个星期后会有答复，如果有意在游船上吃年夜饭，可以耐心等待。”其他一些游轮也表示可能会推出年夜饭，但目前尚未开始接受预订，但他们相信行情一定会很火爆，“虽然天气冷点，但今年珠江游船这么热门，肯定有很多市民在期待”，一家游船公司的工作人员表示。
川湘菜西餐、近郊农家菜、团购外卖盆菜成新选择
新潮街坊转战“非主流”
在广州吃年夜饭，粤菜餐厅当然是首选，因此一些热门的粤菜餐厅的八成左右的桌位都已被预定完，只剩下第二轮的少许大厅位可供预定。而“非主流”的川菜、湘菜、韩国菜、西餐餐厅则相对没那么火爆，也给了喜欢新尝试的街坊们一个选择。此外，不少年轻主妇选择在网上网购半成品年夜饭，省钱又省心。近郊及周边城市的旅游景点，也推出农家菜年夜饭，为喜欢旅游的市民提供更多年夜饭选项。
换口味 吃川湘菜、西餐年夜饭避人潮
“有些客人中秋节就订好了！”近日，记者采访了多家餐厅发现，除了珠江边坐拥靓景的餐厅，城中很多粤菜餐厅的年夜饭预定也非常火爆，包间基本订满，热门餐厅的第一轮大厅位也基本预定完。
传统粤菜餐厅第一轮基本订满
粤菜是很多广州街坊年夜饭的首选，广州酒家、陶陶居、炳胜、莲香楼、北园等热门餐厅均出现供不应求的状况。记者走访了13家粤菜餐厅，其中有8家的首轮年夜饭（5：30～7：30），包间和大堂早就被预订完毕。“第一轮的包间一个月前就预定满了，大堂包桌前几天就被预订完了。”北园酒家的黄小姐告诉记者，该餐厅第二轮的大厅位也已所剩无几，要订位就要加快速度了。
在广州，除了粤菜餐厅，还有不少其他菜系的餐厅也提供年夜饭，但数量相对较少，选择这些“非主流”菜系餐厅年夜饭的市民比例也较少。
川湘西餐年夜饭实惠又宽松
记者随后从一些其他菜系的餐馆了解到，年夜饭预定的座位还有大量剩余。主打川菜的川国演义餐厅的甄小姐告诉记者，目前该餐厅第一轮预订的包间和大堂包桌都还有剩余，但数量也不多。做北方菜的山东老家天龙分店的工作人员也表示，该餐厅也提供年夜饭，现在第一轮的预定还有位。
西餐馆也可以接受年夜饭预定，据位于越秀区太平馆西餐厅工作人员介绍，西餐厅的年夜饭预定也是按两轮，不设最低消费，价格跟平时持平，现在还有大量座位可以接受预定。绿茵阁西餐厅的工作人员则表示，虽然没有推出特别的年夜饭菜式，但价格都跟平时一样，预定也不用交定金，“就像平时订位一样就可以了，现在都可以订。”在海珠区新港西路的一家韩国菜餐厅，负责人也表示将推出年夜饭，而且会推出烤肉加火锅优惠组合，“不过来预定的人不多，可能不知道我们年三十还营业吧。”
记者了解到，除了选择去一些其他菜系的餐厅订年夜饭避开人潮，也有不少街坊选择“年午饭”。住在祈福新邨的大伟告诉记者，他元旦后才开始订年夜饭，发现心仪餐厅都订不上第一轮包厢了，于是转订“年午饭”。“年夜饭可以和家人在家里弄桌饭吃，但中午得与女朋友一家一块吃。”据记者了解，目前年午饭的选择还不少，记者调查的13家粤菜餐厅中，大部分都表示年午饭桌位没那么紧张，一些自助餐餐厅也推出年午饭特市，比年夜饭价格更优惠，吸引了不少市民。
上网团购 预定老字号外卖盆菜省时省力
大学老师施小姐告诉记者，因为年夜饭难订，她近日已经开始准备网购年夜饭。所谓网购年夜饭，其实买的都是年夜饭半成品。
年轻师奶爱网购年夜饭
记者在淘宝网上看到，出售年夜饭半成品的多数是一些地方特产店，主要来自上海、江浙一带的老字号酒楼。在一家专卖上海老字号酒楼年夜饭半成品的网店上，记者看到这些年夜饭套餐一般要300~600元，菜式以江浙菜为主。老板黄先生告诉记者，上海、江浙一带的一些老字号酒楼近几年都推出了一些半成品套餐，顾客只要把这些半成品买回家加热就可以了。他说，近一个月来，店里的半成品年夜饭套餐销量不错，预计能在年前卖出超过200份，“很多年轻主妇自己做饭做不来，又不想去外面凑热闹，当然选择半成品啦”，黄先生说，网购这些半成品的顾客来自大江南北，不仅限于江浙沪一带，“有些客户是买去送人的，作为过年的礼品，体面又实用。”不少选择网购年夜饭半成品的街坊认为，相比起城中餐厅年夜饭套餐动辄上千元的价格，网购的半成品既有酒店的品质，还便宜了至少一半。
网友票选最好味外卖盆菜
广州有不少老字号餐厅则推出了年夜饭外卖盆菜，价格从300～1500元不等。记者在天河城的一家粤菜馆了解到，外卖盆菜价格在400元左右，客人可以先落定金预定，等年卅那天上午来取，晚上回家加热后就可以食用了，非常方便。在一些本地的饮食论坛上，也有不少网友发起了投票，票选城中口味好、价格平的外卖盆菜餐厅，打算去团购年夜饭外卖盆菜。网友ym就说，去餐厅吃年夜饭环境太吵，在家吃年夜饭最为温馨，但为了让餐桌有“亮点”，买酒店的外卖盆菜是不错的选择。
边玩边吃 近郊“农家年夜饭”节目多
在广州的一些近郊景点如小洲村、黄埔古港等地，不少农家菜餐馆也表示不会放过年夜饭这单生意。
农家菜年夜饭平1/3
在小洲村附近的一家农家菜，负责人表示虽然过年时，不少工人都要回老家过年，但还是会临时加派人手做年夜饭。“已经有人预定了，除了住在附近的街坊，也有住在天河区、越秀那边的。”他告诉记者，因为农家菜有特色，尤其小洲村的各种烧鸡、泥焗鸡远近闻名，爱吃鸡的广州人当然不会错过。除此之外，有些农家菜庄园还提供下午的烧烤活动，“下午先一家人玩一阵，晚上顺便吃个年夜饭，好玩又好吃”。
而在黄埔古港附近的一些农家菜餐厅，负责人也表示已经有人来预定，不过还是以住在附近的街坊为主。“有些人是住得远的，主要是喜欢我们这里的风味，价格也便宜点啦。”一家农家菜餐厅的工作人员表示，而且附近的农家菜餐厅原料多是来自附近农民自家种的瓜果蔬菜，也会在餐厅里现卖一些刚从田里摘的蔬菜，不少市民都青睐它的新鲜、原生态。而且记者发现，这里的年夜饭价格要比市民便宜不少，一般都不设有最低消费，套餐价格也要比一些市区的热门餐厅便宜1/3左右。
旅行社热推景区年夜饭
除此之外，记者从广之旅、南湖国旅等旅行社了解到，年三十前后的温泉游、省内游订购行情也不错。也有不少市民选择全家一起去清远、增城、从化等地边泡温泉边度过除夕，一些珠三角的旅游景点也会以景点特色年夜饭来吸引顾客。
