7-11便利店进入成都一事又有最新进展。昨日记者获悉，公司在2010年12月29日正式取得营业执照，柒一拾壹（成都）有限公司正式成立。昨日，柒一拾壹（成都）有限公司董事长兼总经理姥迫惠向记者介绍，第一批2家7-11便利店将于2011年3月17日正式开业，预计全年在成都市开设店铺50家以上。
成都本土企业也在积极酝酿转型，互惠超市与双流签约建物流配送中心，红旗24小时便利店大量布局，WOWO超市开卖盒饭……种种迹象表明，一场风起云涌的便利店大战即将在成都拉开帷幕。
布局
第一批店铺3月开业
7-11便利店作为全球最大的便利连锁店，在全球16个国家和地区开设了超过38000家店铺。2010年10月23日，在“成都市投资说明会暨项目签约仪式”上，7-11与武侯区政府共同签署了投资合作协议，标志着7-11正式进驻成都。
“公司投资总额为6500万美元，注册资本金为3000万美元。预计第一批门店将于3月开业”，姥迫惠指出，首批两家门店将在3月17日开业，计划前三个月开出15家，全年连锁店数目达到50家。
据悉，目前7-11在成都市区已签约7家店铺，并在洽谈更多的店铺。“前期我们的门店都是以直营为主，暂时不做加盟”姥迫惠称，7-11在成都的规划是5年开350家门店。而对于预期的销售额，姥迫惠认为：“目前北京7-11便利店单店的日销售额能达到17000元左右，希望不久成都的单店也能达到这样的业绩。”
便利店主打快餐
成都7-11便利店将不同于以往的固定模式，也不同于一般的仅仅销售日用品和加工食品的便利店。在这里，快餐和便当将成为主打产品。“成都是美食之都，我们会根据成都市民的口味，做一些适合成都市民，中西结合的饮食商品。”
姥迫惠透露，在商品的开发上，公司已经确定开发了2000多种商品，便利店里快餐和便当的比例将占总商品的55%左右，“成都多数便利店快餐便当比例在3%—4%左右，以后成都市民可以在便利店里吃到回锅肉、麻婆豆腐等四川特色菜肴。”
据介绍，未来该便利店的饭菜都将坚持在本地采购的原则，售价方面，素菜大约4元，肉菜5-6元，海鲜8元，“在店内一个人花8-12元就能吃饱”。
接招
引入快餐24小时营业
记者注意到，对于7-11进入成都的话题，成都零售界的反应并没有早期时候那样紧张。在接受记者采访时候，成都多家超市便利店负责人均表示出一种从容淡定的心态。
“7-11便利选择进入成都市场，这说明成都之前的便利市场做得好”，wowo便利店董事长汤耀华笑着说，7-11进入成都，会督促本土企业进一步提高自身的管理能力”。汤耀华介绍说，wowo便利也做了充分的准备迎接未来市场的竞争，一方面引进高端管理人才，另一方面开辟新产品，尝试销售快餐盒饭，“我们在会展中心店已经尝试推出快餐盒饭，下一步将逐步在全市其他门店推广”。
此外，红旗连锁是两向发展，一边在向大中型卖场转变，一边又抓紧24小时便利店建设，进入地铁沿线也是红旗便利的战略布局。同时，互惠商业集团不久前已与双流签署正式协议，将在航空港修建一座占地75亩、投资1.5亿元的物流中心，并打算将进一步在互惠超市中引入快餐。
□记者观察
成都便利市场
“胃”有多大？
为何在短短几年时间内，本土和外来的企业都瞄上了成都的便利店市场，这个市场究竟有多大？
“我认为，成都市场容纳2000家便利店没有问题”，汤耀华指出，以台湾市场为例，当地只有2000多万人口，但是粗略计算，当地的便利店已经有8000家左右。“所以我认为，未来成都便利店市场是很大的，10年内都不一定饱和。”对方认为，便利只是成都零售市场业态的一种补充，成都便利市场至少还有10年的路要走。
山雨欲来风满楼。7-11进入成都能否取得成功，现在无法下结论。业内人士分析认为，7-11在成都市场做调查研究的时候，使用的是北京市场的模式，而不是其他城市的模式。该人士指出，由于北京商务楼比较多，因此北京7-11便利的分布也主要针对商务区，而成都7-11便利的布局也体现了这一点。“成都是一个休闲型城市，除了很多商务人士以外，还有很多休闲人士的消费需求”，该人士认为，7-11便利用这样的模式进入成都，能否适应市场，还不得而知。
“7-11便利进入成都，是成都零售市场上一种形式的变化，并不是结构的变化”，成都零售界某人士认为，成都的零售市场竞争已经很激烈，成都的便利店也并非第一次出现，因此7-11便利的进入并不会对成都零售市场产生结构变化。只能表明成都零售连锁市场、配套设施、消费者接受心态方面都开始成熟。
记者注意到，7-11便利在选址上对面积要求至少在100平方米大小，而目前成都市场上，好的口岸已经被先进入的WOWO、红旗和互惠等便利店占有，另外还有舞东风、007这样的连锁超市也在快速扩张。下一步7-11便利是否能拿到好的地段开店将是一个很大的问题，为此业界猜测，未来7-11便利或将采取与本土企业合作的方式进行扩张。华西都市报记者屈咏梅
