成都市首家蔬菜直供菜市场在益民菜市川棉厂店试点，春节前将再新开设三家直供菜市场。
各个摊户各自经营，蔬菜从蔬菜基地到菜市场要经过四个环节，每个环节加价20%至30%。
这家菜市场由一家大企业直接经营，每种蔬菜只有一个摊位，成都市彭州蔬菜基地凌晨收获的新鲜蔬菜早上7点就直接上摊了，没有中间环节更实惠，选好蔬菜后统一到收银台结账。
成都市二环路东三段居民杨大婶几天前找到一个买便宜菜的好地方———益民菜市川棉厂店，这里的菜比周边菜市至少便宜3成以上，有的甚至要便宜一半。原来，这是成都市首家蔬菜直供菜市场，凌晨刚从成都市彭州蔬菜基地收获的新鲜蔬菜早上7点就直接摆上了位于新鸿路附近的益民菜市川棉厂店，没有了中间环节，没有了摊位费，这里每天接待1500多人次，新鲜蔬菜每天销售7吨。
成都商报记者昨日上午在菜市场看到，整个市场只有500多平方米，但功能区划分明确，每种蔬菜只有一个摊位，统一由成都建稚农业公司配送。居民选好菜后统一到收银台结账，跟超市一样，非常方便。
据建稚农业相关负责人介绍，每天凌晨，公司位于成都市彭州的蔬菜配送中心将收集到本地以及外地的各种蔬菜，直送益民菜市川棉厂店，早上7点摆上菜摊。“这里菜价便宜，比如白菜，今天的销售价是0.39元/斤，其他菜市要卖0.8元/斤左右。”建稚农业相关负责人说。
成都市城乡商贸物流发展投资（集团）有限公司相关负责人解释了其中的原因：“普通菜市场里的蔬菜从基地到菜摊要经过四个环节，首先是蔬菜基地，本土蔬菜从这里发往全国各地；然后是一级市场，位于成都市各大蔬菜批发市场；再是二级市场，位于绕城高速以内、三环路以外的许多零散批发市场，在这里，外地、本地各种蔬菜汇聚一起，最终到各菜市场。据了解，目前蔬菜经过每个环节都会加价20%至30%。
“川棉厂店的蔬菜直供模式不同于普通菜市场，也不同于超市，减少了中间环节，使菜价降下来，也符合居民买菜习惯。”相关负责人说，该市场改变了传统的农贸市场由各个摊户各自经营的模式，同时蔬菜可以迅速追溯源头，为菜品安全提供保障。
据悉，春节前，还将在成都市青龙场、沙河源、孵化园新开三家蔬菜直供菜市场。
