葡萄酒产业在克罗地亚农业、旅游业乃至克罗地亚经济中扮演重要角色。克葡萄种植及葡萄酒酿造有着悠久的历史。早在公元前五世纪，克亚得里亚海维斯岛的铸币上就有葡萄酒的印记。公元五世纪初，希腊殖民者在克亚得里亚海岸沿线开始种植葡萄，自此，克葡萄酒酿造进入繁荣发展时代。在内战期间，克大量葡萄酒厂及葡萄种植园遭战火涂炭，但葡萄酒酿造工业经短期调整后迅速恢复，酿造工艺较前更为先进，葡萄酒品质较以前大幅提高。近几年来，克生产的葡萄酒在国际品酒大会上频频获奖，品酒专家的好评使克葡萄酒揭开了神秘的面纱，走到了炫目的聚光灯下。
一、克葡萄酒产业发展现状
克罗地亚大小划分约300个葡萄产区，如同法国一样，该国不同地区所产葡萄酒都被严格要求贴上细分的产地标签。由于得天独厚的土壤和气候条件，克罗地亚伊斯特拉半岛、达尔马提亚和斯拉沃尼亚地区产出的葡萄具有很高的品质，所酿葡萄酒成为继法国、意大利和西班牙之后品质较高的葡萄酒品种之一。但是，由于产量较低，加之宣传力度不够，克国葡萄酒很长时间不为世人所熟知。
随着克罗地亚旅游业的不断发展，克葡萄酒的优异品质经世界各地游客认可后口口相传，周边国家逐年加大了对克罗地亚葡萄酒进口量，克葡萄酒在世界的认知度也随之逐渐扩大。2009年，在世界最有权威的评酒榜之一的品醇客国际葡萄酒大赛上（Decanter World Wine Awards），克国有8个白葡萄酒品牌获金奖。葡萄酒专家们一致认同克罗地亚产葡萄酒为2009年的“新发现”，并认为克将在葡萄酒界扮演重要角色。
克罗地亚从事葡萄种植及葡萄酒酿造的企业或自然人作坊约17000家，其中68%的企业位于沿海地区，32%位于内陆地区。目前，克约有800家葡萄酒厂，生产的葡萄酒品牌达2500种，其中67%为白葡萄酒，32%为红葡萄酒，起泡和桃红葡萄酒仅占1%。克中北部所产葡萄酒90%为白葡萄酒，而克亚得里亚海沿岸所产大多为红葡萄酒。克高级葡萄酒（Superior Wine）约占总产量的10%，优质葡萄酒（Quality Wine）占70%，其余为餐酒（Tablet Wine）。
（一）克罗地亚葡萄主要产区
一是亚得里亚海沿岸地区。该地区种植葡萄主要分为三大产区，即伊斯特拉、海滨地区（含克尔克等岛屿）和达尔马提亚地区。克沿海地区种植的葡萄主要为本地品种。在沿海三大产区中，伊斯特拉产区种植的葡萄主要是对土壤和气候条件要求较高的Malvazija 和特朗（Teran）等品种，葡萄种植面积约6000公顷；海滨地区主要的葡萄种植区为克尔克岛及帕格岛山区，种植的主要葡萄品种为Zlahtina和Gegic；达尔马提亚产区气候最为温和，收获的葡萄所酿造的葡萄酒酒精浓度较高，酸度较小。该地区南北地区气候条件不一，其北部所产葡萄酒口感清新，主要葡萄酒品牌有Rhone Syrah及Grenache，而其南部因海洋性气候及日照影响，盛产Plavac Mali、Babic及金饭等优质品牌红葡萄酒，而著名的Posip白葡萄酒则产自该区科尔丘拉岛。
二是内陆地区。该地区种植葡萄主要分为4大产区，即Danube地区（Podunavlje）、斯拉沃尼亚地区、中部地区（含Moslavina山区、Kupa河区及Plesivica山区）和西北地区（含Zagorje、medimurje、Prigorje及Bilogora）。Danube和斯拉沃尼亚地区种植的品种主要为Grasevina葡萄，中部及西北地区种植的品种主要为Sauvignon、Muskat及雷司令等芬芳型葡萄品种。
(二)克罗地亚种植的主要葡萄品种
克葡萄种植面积为3.3万公顷，80%的葡萄园归私人所有。该国种植葡萄品种约200余种，其中60余种为本土品种，外来品种约140余种。白葡萄酒的主要葡萄品种有Posip，Grasevina、Chardonnay、Rajnski Rizling、Zlahtina、Sauvignon Bijeli、Traminac、Debit、Grk、和Malvasia。Grasevina葡萄即被大家俗称的意大利威尔斯雷司令，此品种在克罗地亚种植面积最广。红葡萄酒主要葡萄品种有普拉瓦茨.马里（Plavac Mali）、金饭（Zinfandel）、Dobricic及plavina、Babic、Teran、Merlot、Frankovka、Plavina等。普拉瓦茨·马里号称红葡萄品种之王，是金饭（Zinfandel）葡萄品种的分支，为小粒葡萄，主要产自克达尔马提亚地区。此品种葡萄所产葡萄酒在世界品酒大会上获奖甚多，故广为大家所熟知。
（三）克罗地亚最著名的葡萄酒品牌
克罗地亚知名葡萄酒品牌：产自赫瓦尔岛的Babic，达尔马提亚佩莱沙治半岛的Dingac 、Postup和Plavac Mali，伊斯特拉岛西部的特朗（Teran），克尔克岛的Zlahtina，波雷驰（Porec）的Cabernet，维斯岛的Vugava，杜布罗夫尼克的Malmsy，科尔丘拉岛的Posip和Grg等，部分葡萄酒品质可与法国产苏特恩葡萄酒相媲美。
（四）克葡萄种植面积及葡萄酒的产量
据克统计局统计，2009年，克葡萄种植面积为3.4万公顷，葡萄产量为20.6万公吨。克农业、食品和农村事务中心（Croatian Center for Agriculture， Food and Rural Affairs）葡萄栽培及酿造学会统计，2008年，克葡萄酒产量为5900万升，2009年为6500万升。克商会统计2008年克葡萄酒产量为3763万升，2009年为4045万升。
二、克罗地亚葡萄酒进出口贸易情况
据全球在线贸易系统（Global Trade Atlas）统计，克罗地亚2009年进口葡萄酒1336万升，金额2179万美元；出口葡萄酒260万升，金额1260万美元。
目前，克葡萄酒的主要进口来源地为马其顿，2009年从该国进口的葡萄酒占克当年总进口量的62%；出口主要目的地为波黑，2009年出口该国的葡萄酒占其当年总出口量的近一半。
近三年来克罗地亚葡萄酒进口量统计
进口
来源地
年份
占当年总进口量比例%
2009进口量与2008年同比%
2007
2008
2009
2007
2008
2009
进口总量（单位：升）
15330925
14056419
13363787
100
100
100
-4.93
马 其 顿
10023258
8881093
8300605
65.38
63.18
62.11
-6.54
波黑
1562806
1846903
1941187
10.19
13.14
14.53
5.1
塞尔维亚
284417
659584
1038749
1.86
4.69
7.77
57.49
斯洛文尼亚
1462797
1111049
848636
9.54
7.90
6.35
-23.62
意 大 利
252572
235628
323455
1.65
1.68
2.42
37.27
德国
173251
209331
213388
1.13
1.49
1.60
1.94
法国
241828
219920
159345
1.58
1.56
1.19
-27.54
西 班 牙
252794
181120
156346
1.65
1.29
1.17
-13.68
智利
476589
326548
98846
3.11
2.32
0.74
-69.73
澳大利亚
162414
95545
82624
1.06
0.68
0.62
-13.52
南非
93322
76780
59504
0.61
0.55
0.45
-22.50
黑山
141963
40986
39962
0.93
0.29
0.30
-2.50
保加利亚
39543
28863
38103
0.26
0.21
0.29
32.01
美国
28326
42192
20416
0.18
0.30
0.15
-51.60
阿 根 廷
40883
25692
19890
0.27
0.18
0.15
-22.58
奥 地 利
34306
31903
6394
0.22
0.23
0.05
-79.96
匈 牙 利
9496
14015
5760
0.06
0.10
0.01
-58.90
新 西 兰
3198
8456
3203
0.02
0.06
0.02
-62.12
葡 萄 牙
13367
14974
2866
0.09
0.11
0.02
-80.86
希腊
0
1044
1571
0
0.01
0.01
50.43
其他
33795
4793
2937
近三年来克罗地亚葡萄酒出口量统计
出口
目的地
年份
占当年总出口量比例%
2009出口量与2008年同比%
2007
2008
2009
2007
2008
2009
总出口量（单位：升）
3007746
2636122
2603475
100
100
100
-1.24
波黑
1450620
1272504
1233734
48.23
48.27
47.39
-3.05
德国
833639
731887
803119
27.72
27.76
30.85
9.73
塞尔维亚
77635
83872
107116
2.58
3.18
4.11
27.71
意 大 利
200089
143261
77640
6.65
5.43
2.98
-45.81
瑞士
45748
31335
56707
1.52
1.19
2.18
80.97
奥 地 利
39590
53740
56248
1.32
2.04
2.16
4.67
黑山
47312
62872
54374
1.57
2.39
2.09
-13.52
美国
53676
45341
43988
1.78
1.72
1.69
-2.98
斯洛文尼亚
65466
43747
42081
2.18
1.66
1.62
-3.81
比 利 时
29349
16241
34568
0.98
0.62
1.33
112.85
中国
0
18303
17082
0
0.69
0.66
-6.67
俄 罗 斯
91503
24741
17015
3.04
0.94
0.65
-31.23
捷克
15184
15348
10932
0.50
0.58
0.42
-28.77
日本
2320
4461
10494
0.08
0.17
0.40
135.24
英国
10682
10392
7979
0.36
0.39
0.31
-23.22
斯洛伐克
9770
16656
7200
0.32
0.63
0.28
-56.77
法国
3987
9716
4472
0.13
0.37
0.17
-53.98
荷兰
4511
12187
3151
0.15
0.46
0.12
-74.15
波兰
5085
7650
2857
0.17
0.29
0.11
-62.66
加 拿 大
14397
11526
2628
0.48
0.44
0.10
-77.20
澳大利亚
1170
248
1869
0.04
0.01
0.07
655.15
西 班 牙
850
0
1665
0.03
0
0.06
0
其他
5163
18780
2950
近三年来克罗地亚葡萄酒进出口金额
进口
出口
2007
2008
2009
2007
2008
2009
进出口总额（单位：美元）
26454351
26780170
21791186
13666555
13793295
12610546
马 其 顿
11290706
12103684
11107702
—
—
—
波黑
1903832
2190340
2123839
6609219
6405034
5575868
法国
3869688
4053343
1815758
27731
44395
50201
斯洛文尼亚
2951579
2196694
1620692
197669
268030
234231
意 大 利
1076884
1236664
1077207
274320
232010
130355
塞尔维亚
437926
780444
1050603
556949
568663
680164
西 班 牙
978289
862981
766639
1455
0
14664
德国
607456
672949
523235
3372411
3383647
3522807
澳大利亚
738677
591842
457032
7934
2664
14267
智利
951692
717253
422445
—
—
—
南非
265303
328104
181300
—
—
—
美国
146570
196130
162260
535957
454903
344782
黑山
501733
152653
145090
361014
625214
439348
阿 根 廷
182880
128807
98544
—
—
—
保加利亚
87838
72255
90863
奥 地 利
122527
154728
53881
333474
473739
454656
匈 牙 利
49513
68538
25158
—
—
—
新 西 兰
28260
74457
24470
—
—
—
葡 萄 牙
98185
149544
23398
—
—
—
希腊
0
9058
8029
—
—
—
瑞士
—
—
—
272620
211827
354039
比 利 时
—
—
—
138568
90257
225067
英国
—
—
—
123052
140666
123842
中国
—
—
—
0
106501
64020
俄 罗 斯
—
—
—
543764
134976
120517
捷克
—
—
—
73252
104828
51471
日本
—
—
—
23461
49009
98500
斯洛伐克
—
—
—
43188
84786
30558
卢 森 堡
—
—
—
0
9156
18937
荷兰
—
—
—
23793
135990
19603
波兰
—
—
—
43814
60768
18893
加 拿 大
—
—
—
63394
54060
9673
其他
164813
39702
13041
39516
152172
14083
三、克主要葡萄酒生产和贸易企业简况
巴戴尔1862公司
巴戴尔1862是克罗地亚最大且最历史最悠久的葡萄酒、烈酒及软饮料的股份制生产企业。该企业在萨拉热窝、贝尔格莱德及斯科普里等地设立了分公司，目前总资产约2.3亿库纳。该公司拥有400公顷葡萄种植园，生产Dingac、 Dingac Barrique、 Plavac Mediterano、 Ivan Dolac 、Postup等21个品牌的红酒，Riesling Daruvar TOP 等27个品牌的白葡萄酒及3个品牌的特种葡萄酒和佐餐酒。该公司葡萄酒产量约占全国产量的14%，产品94%在本地市场销售，出口量仅占总产量的6%。
阿格罗科尔集团(AGROKOR)
克罗地亚最大的民营股份制企业集团，旗下拥有绝对控股企业46家，年销售额近300亿库纳。该集团在克罗地亚和马其顿拥有8个酒窖，年产葡萄酒约2000万升，占克罗地亚葡萄酒总产量的31%，其中约90%在国内市场销售，仅10%用于出口。2010年，该集团有9个品牌葡萄酒获13项国际金奖。
克其他中小型葡萄酒生产及出口企业请查阅我处网站：http://hr.mofcom.gov.cn/static/column/catalog/ddgy.html/1
