本报讯 （记者 符樱） 鸡蛋面、香菇面、AD钙面……如今不少挂面也打出“营养”牌，有消费者犯疑：鸡蛋挂面究竟含多少鸡蛋？
昨日，记者走访各大超市挂面销售区，见到琳琅满目的“营养面”：鸡蛋面、荞麦面、香菇面、蔬菜面等，至少有一二十种，售价一般比普通面条贵，比如，有种品牌玉米面800克装，标价6.3元，而同重量的普通拉面，只要5.5元；一款800克装品牌香菇面，标价5.6元，而该品牌同重量的普通挂面，标价5.3元。
营养面有多营养？记者注意到，在西大街一家超市里，有款面条品名为“营养面”，但标注的配料却只有小麦粉、食用盐和纯净水，和普通面条一样。还有很多营养面的配料表上虽注明含有蛋黄粉、香菇粉、荞麦粉、红豆粉等营养物质，却大部分未注明具体含量。“不知道营养价值究竟有多高？”有顾客嘀咕。
销售人员对此大多表示，不清楚这些面条中鸡蛋粉、香菇粉等的含量占比，但既然有这些成分，营养应该比普通面条高。
记者随后以消费者身份，致电本地一品牌面条的服务热线。工作人员表示，鸡蛋面含多少鸡蛋，一般由企业自行决定，不同企业的标准可能不同。因国家没有强制要求，包装上一般就没有标明具体含量。
据了解，我国出台有《食品标识管理规定》，要求专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标识应当标注主要营养成分及其含量。但面条属于大众消费食品，配料含量是否应在包装上明示，国家没有统一规定。
