要说过去5年农业现代化的成就，您可能会觉得离生活很远，但有个说法，相信您不会陌生——从中国“大粮仓”到国人“大厨房”。这两个用词的变化有什么玄机？它就是“十一五”期间，河南农业现代化发展的生动写照。为什么这样说？跟老百姓什么关系？下一个5年，又会发生哪些变化？
小知识：
什么是农业现代化
农业现代化是指用现代工业、现代科学技术和现代经济管理方法把农业武装起来，并用健全的社会化服务体系服务农业，使落后的传统农业日益转化为当代世界先进水平的农业。
粮食总产有望连续
第五年超千亿斤
2006年起，全省粮食总产连续四年稳定在1000亿斤以上。今年全省粮食总产有望连续第五年超千亿斤。
省农业厅总经济师魏仲生表示：“中原熟，天下足。河南的粮食生产不仅满足了全省人口的粮食需求和粮食加工企业的原料需求，而且每年调出300亿斤的商品粮和粮食制成品。”河南是名副其实的中国“大粮仓”。
科技创新引领
农业现代化
地处黄河北岸原阳县南部的河南现代农业研究开发基地，担负着科技创新和农业科技成果转化的职能，是集现代农业科学试验、农业科技成果示范及农业观光为一体的现代农业科技示范园区。在棉花工厂化育苗示范中心，省农科院研究员杨铁钢博士介绍了棉花工厂育苗无土移栽技术。它减少了用工量，充分体现出现代化农业的便捷和高效。
从“卖原料”到“卖品牌”
郑州三全食品股份有限公司郑州二基地是全国最先进的速冻食品生产基地。
“今年基层工人的工资提高了28%，得益于企业机械化程度的提高。用人减少了，工人的劳动强度降低了，效率却提高了30%多。”三全公司总经理陈希说。
“十一五”期间，河南涌现出一批像“三全”这样的农业产业化龙头企业。农产品实现了由农田到超市再到餐桌的转化和增值，实现了从“卖原料”到“卖产品”、“卖品牌”的转变。食品工业产值跃居全国第二位，成为河南第一大支柱产业。
目前，河南是全国最大的肉类生产加工基地，全国最大的速冻食品加工基地，全国最大的调味品生产加工基地。河南已经成为名副其实的国人“大厨房”。
【展望“十二五”】
思路
省委农村工作办公室：由农业大省向农业强省转变
深入贯彻落实科学发展观，紧紧围绕中原经济区建设，坚持“以粮为基、统筹三农、推动全局”，把转变农业发展方式作为中心任务，按照“全链条、全循环、高质量、高效益”的发展理念，以现代农业突破提升工程为主导，建立集良种繁育、规模生产、精深加工、物流销售和循环利用于一体的现代农业产业体系，将河南建成全国粮食安全重要保障区，努力探索农业现代化与工业化、城镇化协调推进的发展道路，实现河南由农业大省向农业强省转变。
举措
省政府发展研究中心农村处：大力发展农产品加工业
大力发展农产品加工业；加快农民工市民化进程，提高农业劳动生产率；创新农村土地制度，提高资源利用率；提高农业物质装备水平，提高土地产出率；完善支农惠农政策体系，全面提高农业综合生产能力。
【我的五年】
工资高了，待遇好了
周巧丽现在只需要开动饺子机，再也不用手工包饺子。劳动强度降低了，收入却能增长近两倍。她感受到了机械化带来的好处。
工资5年涨了近两倍
今年34岁的周巧丽是郑州三全食品股份有限公司饺子生产部的一名普通工人。
材料预处理、制作、速冻、包装……从1995年来到“三全”，这样的十几道饺子制作工序她一干就是15年。
“作为一线的员工，我感受最深的就是工资待遇和工作环境的巨大变化。5年前我的工资一个月1000多元，现在每月能拿2500~3000元钱。福利待遇也有了很大的提升。公司提供免费的员工宿舍；还补贴一半的伙食费。”
“车间‘窗明几净’，员工们在这里工作感到很舒服。”
用机器一天包15万个饺子
周巧丽说：“5年前是纯手工作业，饺子和汤圆是员工们用手一个个包出来的。现在设备有了很大的改良。我开的是韩国饺子机，全自动成形。”
“以前工人劳动量很大，上料时，肉和菜都是员工一筐一筐端上去的，现在投料用的是自动提升机。”
“原来手工包饺子，每人每天包6000多个饺子。现在一台机器一天生产15万个饺子。”
周巧丽的工作时间也由手工作业时代的十几个小时缩减到8个小时。
未来5年，希望开上汽车
“企业翻天覆地的变化，个人生活环境和工资待遇的变化，都和国家的大经济形势分不开的。公司在进步，在不断变得更加规范，我如果不努力，肯定就会被淘汰。”
谈及下一个5年，周巧丽说她希望工资越来越高，能住上好房子，开上汽车。
