白糖价格：
2008年底2700元/吨；
2009年底5000元/吨；
今年10月10日6000元/吨；
10月25日7000元/吨.
时报10月27日讯 (见习记者迟焕东)食糖价格10月上旬突破6000元/吨后，继续马不停蹄地上行，日前广西等各大产区报价均超过7000元/吨，济南今天的报价为7400元/吨。涨得有点玄乎的糖价，此前被业界戏称为“糖高宗”，如今又多了一种称呼——— “糖玄宗”。这让济南一些糖产品生产企业叫苦不迭。
据了解，新榨季第一批国储糖已于10月22日竞拍完毕，216803.26吨当天全部成交，最高成交价6850元/吨。中国食糖网监测显示，22日下午，广西、云南等产区的报价均超过6500元/吨。到25日下午，主产区报价全部达到7000元/吨以上，陕西西安的最高报价7600元/吨，比22日上调780元/吨。今天主产区报价在7100元/吨到7500元/吨之间，济南的报价为7400元/吨，而这距糖价突破6000元/吨大关仅过去半个多月。
近乎疯狂的糖价，让济南一些糖产品生产企业叫苦不迭。济南山佳糖业有限公司主要生产精纯绵白糖、白砂糖、红糖等，产品供应全市大小超市。“给大型超市供货，涨价比较麻烦。”该公司总经理崔范琦说，因为成本上涨，他们月初就把450g的白砂糖、绵白糖和红糖的价格从4.2元/袋调到4.8元/袋，但直到近两天各大超市才陆续开始调价。“现在4.8元/袋的价格已经挣不到钱了，”崔范琦表示，按目前食糖的市场价格，再加上运输、包装等成本，要卖到5.5元/袋才有利润。
济南万盛园糖果有限公司总经理崔富强也表示，最近一段时间，食糖几乎一天一个价，100斤/袋的白糖每天涨10元以上。虽然其上个月刚刚上调了产品价格，但目前已经没有什么利润可言了，他们正在酝酿新一轮提价。
“从9月份开始，很多产品都上调了价格。”好利来蛋糕客服人员告诉记者，受成本上升影响，其产品价格平均上涨了约30元。在趵突泉北路一家AILI蛋糕店，张经理表示，食糖等原材料上涨的确压缩了他们的利润空间，但目前其还未接到总部的调价通知，“因为消费者对我们的品牌和价格比较熟悉，将来调价的话，幅度应该也不会很大。”
在经五纬一路上一家蛋糕店，经理刘先生称，他们的产品价格尚未调整。“因为我们用的糖是今年七八月份进的货，那时才5400元/吨。”他表示，这批糖可以用到今年底，所以他们的成本压力不算大。“如果按现在的糖价生产，我们就必须提价了。”据刘经理介绍，糖占蛋糕、面包等糕点生产成本的20%左右。他想继续观望一段时间，等11月份新糖上市后，看糖价能否稳定，再决定是否上调产品价格。
“目前全国食糖供应不平衡。”山东中糖发展有限公司业务经理郝红蕾表示，上海、湖南、湖北等地的供应有缺口。预计新糖上市后，糖价有可能回落的，但幅度很难说。因为目前全国食糖供不应求，春节前又是用糖旺季，供需矛盾在一定时间内还将存在。“不过现在山东省的供应还相对充足。”郝红蕾说。
