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马铃薯淀粉掺杂玉米粉 一掺假企业被查处

长江商报

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现在网消息 包装上标注的是超级生粉——马铃薯淀粉,其中却掺杂了大量的玉米淀粉。昨日,一公司因在产品中掺杂、以次充好被东西湖工商罚款20000元。

日前,东西湖工商分局接到市民举报:武汉市东仕佳调料有限公司在分装马铃薯淀粉时,渗入了比市场价格低一倍的玉米淀粉,以马铃薯淀粉销往市场,谋取非法利润。五环工商所执法人员当即对位于慈惠社区惠丰路的该公司进行突击检查,生产车间散落着数十个标有玉米淀粉字样45公斤装的包装袋,几名工人正在把马铃薯粉和玉米粉倒进溶器中混合搅拌。然后装入标有“超级生粉——马铃薯淀粉”的500克装的小包装袋中。

该公司经理郑祥说,他的公司主要从事淀粉的分包装业务,今年4月份马铃薯淀粉原料市场价由每吨4200元猛涨到每吨6000元。涨价后,在马铃薯淀粉中加入了40%玉米淀粉。从今年6月开始,共分装了掺杂淀粉400件共计2000袋,以每袋7.5元的价格销往市内酒店。

执法人员介绍,虽然在食用上玉米淀粉对人的健康不会造成任何不利影响,但由于其黏度低,糊化温度高,会影响食品或菜肴的成色、品质。马铃薯淀粉经温水溶开后液体成透明状,而玉米淀粉液化后是不透明的,在使用时很容易鉴别。

工商部门依据《产品质量法》相关规定,对该公司掺杂、以次充好的违法行为处以罚款20000元。

(长江商报 汪志 通讯员 金奇 詹俊)

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