中国经济网上海8月2日讯(记者 李治国) 中国最具规模的零售集团企业——华润万家旗下高端超市Ole’正式进驻上海。经过长达一年的运筹规划，高端超市Ole’上海店于7月30日在徐家汇港汇广场举行了盛大的开幕仪式，正式开门迎客，华润万家首席运营官陈硕先生与Ole’事业部总经理戴红女士等嘉宾出席开幕并剪彩。
作为国内连锁超市第一品牌的华润万家，旗下拥有多种超市业态，此次选择高端超市Ole’品牌打开上海市场，对于集团在全国的战略及品牌布局而言具有重大意义。不同于以往的Life Style Experience模式，Ole’上海店将以“Food Hall”的形式出现，即专为国际都市生活创造的体验式生鲜食品超市，同时附有咖啡吧、概念厨房和酒窖等商品组合模块。
据介绍，Ole’超市将以中高端消费群为目标客户，主要集中在有较高经济收入、追求健康高品质生活、喜欢尝试新鲜事物的都市白领。上海Ole’港汇店面积近4000平方米，聚集了世界各国优质、新鲜的商品，其中进口商品比重超过70%，拥有咖啡吧、开放式厨房、Lifestyle时尚精品区、葡萄酒窖、有机健康中心等13个不同商品区域。其中拥有上海市面最全线葡萄酒产品的法国五大酒庄葡萄酒、日本冲绳及时尚家居等都是其一大亮点，而Ole’定期举办的各式别出心裁的体验式活动，如开放式概念厨房的专业烹饪课堂、葡萄酒品鉴课、插花课堂，VIP俱乐部等等，力求给顾客带来一种自然健康、精致高雅的生活体验。
营造一种轻松自在的氛围，与顾客充分的互动是Ole’一贯的特色。就如华润万家首席运营官陈硕先生所言：“Ole’倡导的就是一种贴近生活本源、自然、健康、精致的生活态度。我们希望通过一系列与顾客的互动中，传递一种健康、时尚的高品质生活态度及方式。”
开幕当日，Ole’举行了各式具有异域风情的消费者体验活动：在其特色概念厨房区域，来自西班牙的高级行政总厨Stephen先生给大家带来了别开生面的厨艺展示，传统的生蚝在大师的手下顿时变身出多种美味烹饪方法；在冰鲜区域，来自日本冲绳的高级开鱼师伊盛浩貴先生现场为大家演绎了日式特色的金枪鱼开鱼表演；而日式料理区，寿司、刺身品鉴会也吸引了不少人气，有兴趣的顾客们可以一饱眼福的同时，也可选择亲口尝一尝正宗的日本料理；另一处，在Ole’特色酒窖里，法国酒庄大使Benjamin先生率首席酿酒师Mr. John Davey等跟大家分享了葡萄酒文化，并在现场进行了一段时尚花哨的调酒表演；另有来自世界各地近70种不同口味的奶酪及近40多种美味火腿展示；除此之外，Ole’还在有机健康食品中心，邀请到中国菌棒创始人彭兆旺先生为崇尚自然乐活的顾客传授有机蔬果的品鉴。开业当天，Ole’超市内异常丰富且颇具趣味的商品及活动，让在场的顾客目不暇接，惊喜连连！相信Ole’时尚、健康、快乐的国际化体验定然能够给顾客带去非同一般的购物享受！
据OLE’事业部业态总经理戴红介绍：“早在2009年金融危机余音未了之时，仍然保持良好经营业绩的华润万家就已开始筹划上海展店策略，以期进一步完善自己作为多业态零售集团的华东布局。华润万家选择进入上海，就是看中上海这个国际都市的活力以及聚集中国最为活跃消费力的人群，上海Ole’期望凭借在深圳、北京和香港等重要城市累积的成功经营经验，为上海消费者带来更为多元和国际化的生活品质和购物体验”。
（责任编辑：郭涛）
